篇一 酒店2023年工作計(jì)劃報(bào)告950字
前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人，推銷(xiāo)客房及餐飲等酒店服務(wù)，同時(shí)為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門(mén)，是酒店的營(yíng)業(yè)櫥窗，反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門(mén)。針對(duì)前廳部的職能制定以下工作計(jì)劃：
一.人員團(tuán)隊(duì)的組建。
酒店在籌備期間，除了硬件的準(zhǔn)備，最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平，所以要從實(shí)際出發(fā)，機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn)，分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識(shí)培訓(xùn)，并采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主，定期評(píng)估測(cè)試考核，加以具體指導(dǎo)和教育，從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。
二.注重培訓(xùn)工作
前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重，針對(duì)前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能，純熟的業(yè)務(wù)知識(shí)，才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工，員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三.加強(qiáng)員工的推銷(xiāo)意識(shí)和技巧
前廳部員工，特別是總臺(tái)員工必須掌握總臺(tái)推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn)，根據(jù)客人不同的要求，進(jìn)行有針對(duì)性的銷(xiāo)售，將最合適的產(chǎn)品，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí)，爭(zhēng)取利益化。
四.開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支
為了保護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展道路，“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求，前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng)，控制成本，開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng)，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，可謂一舉兩得?？梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，隨手關(guān)緊水龍頭，隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān)，將用過(guò)一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。
五.關(guān)注和采納客人的意見(jiàn)，倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)。
經(jīng)常征詢客人的意見(jiàn)，重視客人的投訴?？腿说囊庖?jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向上級(jí)反映和報(bào)告，并采取積極的態(tài)度，妥善處理。以求我們的服務(wù)能化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度并爭(zhēng)取更多的回頭客。
篇二 酒店員工的辭職工作報(bào)告1150字
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
你好！
非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我在這里工作的機(jī)會(huì)以及在這兩年多時(shí)間里給我的幫助和關(guān)懷！因三月底需返校進(jìn)行為期一年的____培訓(xùn)，今天我在這里提出正式辭職申請(qǐng)。
來(lái)到世紀(jì)華天已兩載有余，正是在這里我步入了社會(huì)，完成了自己從一個(gè)學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變。兩年多的時(shí)間里，有過(guò)歡笑，有過(guò)收獲，也有過(guò)苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關(guān)系，能使我在這里安心的工作、開(kāi)心的學(xué)習(xí)，然而隨著時(shí)間的推移，一切微妙的變化著，工作上的不成熟感、面對(duì)瑣事的煩悶感、生活的壓迫感、未來(lái)的彷徨感開(kāi)始讓自己焦躁不安。
記得有人曾這么說(shuō)過(guò)，工作上如果兩年沒(méi)有起色就該往自己身上找原因了?；蛟S這真是對(duì)的，當(dāng)然我也只能這么或許著，由此我開(kāi)始了思考，認(rèn)真的思考。然而我的每一次思考，都會(huì)讓上帝發(fā)笑，且這笑里帶著的一絲苦澀不禁讓自己害怕，每次思考的結(jié)果連自己都感到驚訝——或許腹中所學(xué)真的太少，或許自己并不適合這里，并不適合這個(gè)工作環(huán)境。還記得11年來(lái)的時(shí)候一大群，而今屈指，寥寥無(wú)幾，或許走有走的原因，留有留的理由，細(xì)想我的原由，還真不知道是什么：或許這個(gè)地方是我第一次由學(xué)校踏入社會(huì)的紐帶；或許這個(gè)地方曾經(jīng)讓我細(xì)細(xì)品味過(guò)酸甜苦辣；或許這個(gè)地方有那么多幫助過(guò)我的同事，關(guān)心過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)；或許這個(gè)地方給我留下過(guò)很多夾雜瑣碎煩惱的美好；或許這個(gè)地方只是我人生旅途的一個(gè)小小站臺(tái)......
人總是要面對(duì)現(xiàn)實(shí)的，曾經(jīng)一連串的問(wèn)號(hào)：自己的興趣是什么，自己喜歡什么，自己適合做什么。如今已打破這一連串讓人彷徨的問(wèn)號(hào)，是到該做點(diǎn)什么的時(shí)候了，家人給我爭(zhēng)取的機(jī)會(huì)是該好好珍惜了，故而確定了辭職的念頭，若執(zhí)著于根本，或?yàn)樵蛘咚模?/p>
1.有言道，父母在，不遠(yuǎn)游，期或近之，此為其一也；
2.近三載，困守一崗，雖智不逮，未能盡善，然疲乏之心滿矣，竊或離之，亦不可得，然境不合，登大雅難也，余生亦不想混跡于碌碌無(wú)為中矣，此為其二；
3.不敢言辭勞苦，但凡瑣碎之事，東奔西顧，未曾少安，績(jī)或無(wú)表。然至而立不久矣，其崗雖無(wú)憂于溫飽，然念及日后，祿俸?jiǎn)伪。趾蜗＜接诩抑畵?dān)當(dāng)，是為其三；
4.混跡現(xiàn)世三載，沌淆求生，然覺(jué)腹墨甚少，無(wú)從大展，顧需返校求知，此為其四，也為首要矣。
或許只有重新跑入社會(huì)去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過(guò)得很順心，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或?qū)S入另一無(wú)法自拔，也許人真的要學(xué)會(huì)慢慢長(zhǎng)大。
能為酒店效力的日子不多了，我會(huì)站好自己最后一班崗，做好本職工作，盡全力讓班組員工平穩(wěn)、順利過(guò)渡，不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)受到影響。
在世紀(jì)華天的這段時(shí)間里，受益實(shí)多，在此無(wú)以復(fù)言，唯多作感謝，徒表我心！愿華天興旺發(fā)達(dá)，終開(kāi)天下
篇三 酒店前臺(tái)工作思路報(bào)告錦集3300字
酒店前臺(tái)工作思路報(bào)告
一、營(yíng)造和諧氛圍，打造學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì);嚴(yán)管重教，少訓(xùn)多教。
管理工作不是單純的照章辦事，要以理服人，以德服人。管靠制度，理靠感染。員工犯錯(cuò)誤，不能一味去批評(píng)、指責(zé)、處罰。重要的是對(duì)其進(jìn)行教育，讓他們反省自己的錯(cuò)誤在哪里。及時(shí)進(jìn)行改正，同樣的錯(cuò)誤下次一定不能重犯;多組織各類(lèi)文體活動(dòng)和培訓(xùn)課程，玩就玩?zhèn)€痛快，學(xué)就學(xué)個(gè)認(rèn)真、踏實(shí)。在豐富員工文化生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到知識(shí)能源，永葆企業(yè)活力。
二、以銷(xiāo)售維系為根本，婚宴市場(chǎng)是先鋒。
首先，我們自己的思路要清晰，知道我們的顧客群，明白我們的服務(wù)對(duì)象，制定我們自己的服務(wù)模式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進(jìn)行銷(xiāo)售與維系，用心去感受，真誠(chéng)去體驗(yàn)。
其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作，帶動(dòng)我們的中餐零點(diǎn)穩(wěn)中攀升，并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國(guó)各地去參加有關(guān)婚慶知識(shí)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，使我們永發(fā)家園的婚禮做到，不拘一格。讓每對(duì)新人都在草原興發(fā)留下美好回憶，以此帶動(dòng)身邊的親朋好友，把平時(shí)的家庭聚餐、同事聚會(huì)、生小孩、過(guò)生日、過(guò)壽等宴請(qǐng)都來(lái)我們永發(fā)家園，并且能享受到家的感覺(jué)。
三、五常管理為標(biāo)準(zhǔn)，持之以恒是關(guān)鍵。
五常在我們的企業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)提的還是比較早的，但運(yùn)用的如何、實(shí)施的如何，我覺(jué)得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系，我們的員工對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng)，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導(dǎo)、示范、檢查、監(jiān)督的意識(shí)，并對(duì)此有深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì)，把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比較，他們的思想就會(huì)慢慢改變，使員工形成自覺(jué)、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和規(guī)范意識(shí)，提高工作效率，提高服務(wù)質(zhì)量。
四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松。
在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展，員工因企業(yè)的成長(zhǎng)而進(jìn)步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍，大力支持、幫助、督促員工不斷學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)進(jìn)步。利用裝修停業(yè)時(shí)間，為員工量身定做培訓(xùn)方案，使每一位員工都有新的知識(shí)補(bǔ)充，新的活力和新的激情，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
五、安全時(shí)刻記，節(jié)約要認(rèn)真。
安全是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，是我們工作的前提，每周四是我們的安全檢查日，每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行，水、電、液化氣、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等檢查一定要落到實(shí)處，為企業(yè)承諾一份安全保障，把所有的易耗品歸類(lèi)、量化，并認(rèn)真妥善保管，堅(jiān)決抵制長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、物品浪費(fèi)，職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象。
六、硬件維護(hù)保養(yǎng)不落下。
設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，天天檢查，及時(shí)報(bào)修，及時(shí)進(jìn)行解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮，花草充滿生機(jī)，輔助設(shè)施整齊干凈，給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、愜意的美好印象。
酒店前臺(tái)工作思路報(bào)告范文
一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。
二、加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售意識(shí)和技巧，提高入住率
酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù)，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門(mén)之一，也是利潤(rùn)的一個(gè)部門(mén)，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作，本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)的宗旨，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。
三、加強(qiáng)各類(lèi)報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理
今年是奧運(yùn)年，中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到中國(guó)，面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的進(jìn)攻，作為酒店行業(yè)的接待部門(mén)，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專(zhuān)人專(zhuān)管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。
四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡節(jié)能降耗的口號(hào)
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào)，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電、前臺(tái)部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施
計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。
酒店前臺(tái)工作思路報(bào)告錦集
一.人員團(tuán)隊(duì)的組建。
酒店在籌備期間，除了硬件的準(zhǔn)備，最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平，所以要從實(shí)際出發(fā)，機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn)，分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識(shí)培訓(xùn)，并采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主，定期評(píng)估測(cè)試考核，加以具體指導(dǎo)和教育，從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。
二.注重培訓(xùn)工作
前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重，針對(duì)前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能，純熟的業(yè)務(wù)知識(shí)，才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工，員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三.加強(qiáng)員工的推銷(xiāo)意識(shí)和技巧
前廳部員工，特別是總臺(tái)員工必須掌握總臺(tái)推銷(xiāo)藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn)，根據(jù)客人不同的要求，進(jìn)行有針對(duì)性的銷(xiāo)售，將最合適的產(chǎn)品，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí)，爭(zhēng)取利益化。
四.開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支
為了保護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展道路，開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支是每個(gè)酒店不矢的追求，前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng)，控制成本，開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng)，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，可謂一舉兩得?？梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，隨手關(guān)緊水龍頭，隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān)，將用過(guò)一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。
五.關(guān)注和采納客人的意見(jiàn)，倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)。
經(jīng)常征詢客人的意見(jiàn)，重視客人的投訴?？腿说囊庖?jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向上級(jí)反映和報(bào)告，并采取積極的態(tài)度，妥善處理。以求我們的服務(wù)能化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度并爭(zhēng)取更多的回頭客。
六.注重與各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個(gè)大家庭，前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。所以部門(mén)與部門(mén)之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。
篇四 2023大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)工作報(bào)告2050字
臺(tái)州開(kāi)元大酒店是開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)躊地區(qū)連鎖發(fā)展的第七家酒店，酒店地處臺(tái)州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)中心，位于臺(tái)州市東環(huán)大道458號(hào)，毗鄰臺(tái)州市政府，距離黃巖機(jī)楊10公里，距離甬臺(tái)溫高速公路黃巖出口20公里，交通便利，酒店部投資2.2億元.按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造.20__年5月，臺(tái)州開(kāi)元大酒店建成并開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，酒店占地24畝，建筑面積4萬(wàn)余平方米，樓高9層，共擁有各類(lèi)豪華客房372套，大小餐廳7個(gè)，可容納1000余人同時(shí)就餐，康體娛樂(lè)設(shè)施齊全，包括大劇場(chǎng)，ktv包廂，棋牌室，健身房，桑拿中心等數(shù)十個(gè)娛樂(lè)項(xiàng)目，擁有不同規(guī)模的會(huì)議室11個(gè)，多功能配備八聲道同聲傳譯，酒店目前為臺(tái)州市檔次最高，規(guī)模最大，設(shè)施最齊全的旅游涉外飯店之一，酒店所在地區(qū)集江.海，山于一體，無(wú)論商務(wù)會(huì)議，旅游觀光，休閑度假均能令賓客倍感尊榮與舒適.
酒店管理實(shí)行部經(jīng)理負(fù)責(zé)制，酒店總經(jīng)理對(duì)酒店整體的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，全面負(fù)責(zé)，酒店的重大方針，政策由總經(jīng)理提交店務(wù)會(huì)議討論決定，報(bào)集團(tuán)公司批準(zhǔn)后實(shí)施，酒店設(shè)總經(jīng)理，副總經(jīng)理以及各部門(mén)經(jīng)理，經(jīng)理助理，領(lǐng)班組成酒店的管理層，酒店下設(shè)10個(gè)部門(mén)，分別為人力資源部，財(cái)務(wù)部，安全部，工程部，客房部，前廳部，康樂(lè)部，餐飲部，公關(guān)部，銷(xiāo)售部. 臺(tái)州開(kāi)元大酒店在開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)的間接領(lǐng)導(dǎo)下，本著以服務(wù)為基礎(chǔ)，以人本為宗旨，以品牌為核心，以連鎖為模式，以市場(chǎng)為先導(dǎo)，以學(xué)習(xí)為動(dòng)力，以綠色為形象，以文化為風(fēng)骨的經(jīng)營(yíng)觀念，依托集團(tuán)公司的綜合管理和投資平臺(tái)，以飯店業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，塑造強(qiáng)勢(shì)品牌，實(shí)施連鎖化經(jīng)營(yíng)，積極發(fā)展房地產(chǎn)業(yè)，形成具有競(jìng)爭(zhēng)力的房地產(chǎn)業(yè)特色，導(dǎo)入導(dǎo)入和孵化相關(guān)產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)結(jié)合優(yōu)勢(shì)構(gòu)建產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展體系，力爭(zhēng)在未來(lái)5年內(nèi)，構(gòu)建高效運(yùn)行的綜合管理和投融資平臺(tái)，擁有15家以上的飯店的國(guó)內(nèi)一流的飯店管理公司和省內(nèi)最具特色和長(zhǎng)性的房地產(chǎn)公司，形成總銷(xiāo)售收入超過(guò)20億的全國(guó)性企業(yè)集團(tuán).
臺(tái)州開(kāi)元大酒店在開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)的間接領(lǐng)導(dǎo)下，本著以服務(wù)為基礎(chǔ)，以人本為宗旨，以品牌為核心，以連鎖為模式，以市場(chǎng)為先導(dǎo)，以學(xué)習(xí)為動(dòng)力，以綠色為形象，以文化為風(fēng)骨的經(jīng)營(yíng)觀念，依托集團(tuán)公司的綜合管理和投資平臺(tái)，以飯店業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，塑造強(qiáng)勢(shì)品牌，實(shí)施連鎖化經(jīng)營(yíng)，積極發(fā)展房地產(chǎn)業(yè)，形成具有競(jìng)爭(zhēng)力的房地產(chǎn)業(yè)特色，導(dǎo)入導(dǎo)入和孵化相關(guān)產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)結(jié)合優(yōu)勢(shì)構(gòu)建產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展體系，力爭(zhēng)在未來(lái)5年內(nèi)，構(gòu)建高效運(yùn)行的綜合管理和投融資平臺(tái)，擁有15家以上的飯店的國(guó)內(nèi)一流的飯店管理公司和省內(nèi)最具特色和長(zhǎng)性的房地產(chǎn)公司，形成總銷(xiāo)售收入超過(guò)20億的全國(guó)性企業(yè)集團(tuán).
二.簡(jiǎn)要分析
改革開(kāi)放以來(lái)，深圳，珠海等經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)以及浙江等沿海省份經(jīng)濟(jì)得到迅速發(fā)展，人均收入一直在全國(guó)遙遙領(lǐng)先的廣東省20__，20__年兩年來(lái)連續(xù)被浙江省所趕超，浙江經(jīng)濟(jì)發(fā)展為國(guó)人所矚目，甚至有報(bào)道稱，漫步溫州市區(qū)街頭，每5分鐘你可以見(jiàn)到一部奔馳或?qū)汃R通過(guò)，臺(tái)州市位于浙江省沿海中部，北接寧波，紹興，西南連溫州，西鄰金華，麗水，東南瀕東海，交通便利發(fā)達(dá)，為浙江省少數(shù)幾個(gè)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的地區(qū)之一.臺(tái)州開(kāi)元酒店就座落在臺(tái)州經(jīng)濟(jì)新開(kāi)發(fā)區(qū)，這里四周高樓，別墅林立，廠房星羅棋布，道路四通八達(dá).不管是從經(jīng)濟(jì)上考慮，還是從地理位置上考察，在此建設(shè)經(jīng)營(yíng)大型星級(jí)酒店都不失為良好的選擇，這里的餐飲業(yè)較內(nèi)地更為發(fā)達(dá)，與內(nèi)地城市相比，其客源不僅來(lái)自世界各地的商人，旅游觀光者，而且其本地的客人也占了相當(dāng)大的比例，這與其當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钍杖胨绞敲芮邢嚓P(guān)的，當(dāng)?shù)乇樘幧踔粮骷腋鲬舳嫁k有加工廠，大到幾百人，小到三五人，即使是普通農(nóng)民，也可以出售田地使用權(quán)于投資者而收入菲薄，像這樣的本地客戶幾乎都是?？?，有的甚至攜帶全家長(zhǎng)住酒店.這種優(yōu)勢(shì)是內(nèi)地城市的酒店無(wú)可比擬的.
三.實(shí)習(xí)體會(huì)
1.綠色酒店:
崇尚自然，保護(hù)環(huán)境，已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注。而隨著我國(guó)對(duì)環(huán)保工作的？厥櫻監(jiān)督執(zhí)法χ鵲募喲螅社會(huì)環(huán)境意識(shí)的提高，群眾參與環(huán)9ぷ韉娜惹橐蒼嚼叢礁擼環(huán)境;ひ咽且導(dǎo)綠色消費(fèi)和服務(wù)的一種國(guó)際時(shí)尚和潮流7溝暌底魑一個(gè)耗用大量資源的行業(yè)，進(jìn)行創(chuàng)綠活動(dòng)，創(chuàng)？綠色飯店'就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動(dòng)對(duì)飯店自身來(lái)說(shuō)，在以成本控制____基礎(chǔ)上，能使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高，經(jīng)營(yíng)理念有了質(zhì)的飛 躍，同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位。
雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主，對(duì)旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來(lái)說(shuō)，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開(kāi)旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)環(huán)境的保護(hù)，同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂(lè)的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞！
20__大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)
篇五 酒店工作自查整改報(bào)告7900字
1.酒店工作自查整改報(bào)告
我來(lái)__生態(tài)酒店從開(kāi)荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名酒店領(lǐng)班的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是：
1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。
4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。
5、每日開(kāi)好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話。
平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系
積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
二、樹(shù)立以客戶為中心口的思想
并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。
三、在酒店必須以身作則
敬業(yè)樂(lè)業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。
2.酒店工作自查整改報(bào)告
跨出校門(mén)踏上__酒店是我人生中的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)！我們酒店是個(gè)團(tuán)結(jié)、友好的集體，個(gè)人簡(jiǎn)歷開(kāi)展過(guò)各種活動(dòng)、潛能培訓(xùn)，讓我們?cè)诠ぷ髦锌鞓?lè)成長(zhǎng)并走向成熟，同時(shí)祝酒店生意也紅紅火火、蒸蒸日上。轉(zhuǎn)眼間我已在酒店工作有一年了，在這一年里我學(xué)到了很多、也改變了我更多，更讓我在做人與處事方面中得到鍛煉。
隨著渺茫的目標(biāo)在酒店里當(dāng)了服務(wù)員，剛開(kāi)始很多東西都不懂，領(lǐng)班安排熟練的員工來(lái)帶我！她很熱情主動(dòng)和我打招呼：“小妹！不用怕，以后有什么不懂的地方就盡管問(wèn)姐姐，如果不懂也不問(wèn)那你永遠(yuǎn)都不懂了”。她的熱情主動(dòng)給予我無(wú)比的親切與責(zé)任感，我下定決心要努力工作別低估了自己更不能讓別人看低自己，相信別人能的自己也能。經(jīng)過(guò)十幾天的努力我的服務(wù)工作也取得了進(jìn)步，也曾在開(kāi)員工例會(huì)中被主管表?yè)P(yáng)過(guò)。自己的努力得到表?yè)P(yáng)心里很樂(lè)滋滋的……
偶然的機(jī)會(huì)我被調(diào)到酒店前廳部商務(wù)中心任職，這又是我新的起點(diǎn)！試用期是兩個(gè)月，兩個(gè)月來(lái)決定能我是否合適做這樣的工作、是否能接手下這份工作。剛開(kāi)始在商務(wù)中心上班恰是公司全面搞六常管理時(shí)期，那時(shí)候資料很多，對(duì)于我這剛接手的職員來(lái)說(shuō)卻是忙不過(guò)來(lái)，經(jīng)常都是延長(zhǎng)時(shí)間才下班，最后還是在主管的幫助下減少我的工作量，心得體會(huì)順利的完成我的工作，感到很欣慰……在主管的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，這份工作我慢慢適應(yīng)了，兩個(gè)月后我轉(zhuǎn)正為正式員工。既然我選擇了，那我就盡我所能、全力以赴完成我的工作職責(zé)。
商務(wù)中心主要是負(fù)責(zé)打字打印、復(fù)印、傳真、話費(fèi)、上網(wǎng)、待定機(jī)票等業(yè)務(wù)。經(jīng)承擔(dān)本職位以來(lái)，我本著不煩不厭的微笑服務(wù)去對(duì)待每位客人及酒店的每一位同事，但在工作生活中存在一些不足，例如：
1、對(duì)于剛出社會(huì)的我膽子小、接觸的東西不多，更何況只有自己在商務(wù)中心上班，和同事們交流的機(jī)會(huì)也不多，和同事們?cè)谝黄鸬臅r(shí)候很少主動(dòng)和他們交流，這樣也許導(dǎo)致在他們的眼中我是個(gè)獨(dú)來(lái)獨(dú)往、很偏僻冷漠的一個(gè)人。其實(shí)我是個(gè)樂(lè)觀直爽、善于交友的人哦！我相信從事酒店行業(yè)的每一位職員們都應(yīng)該懂得禮節(jié)、禮貌、樂(lè)觀直爽的。
2、工作半年了我沒(méi)有自己訂過(guò)機(jī)票，都是主管幫助下訂過(guò)幾張，如果偶然主管不上班客人要來(lái)訂機(jī)票，我擔(dān)心會(huì)出錯(cuò)。
3、在打資料的過(guò)程中，有時(shí)候資料又多忙不過(guò)來(lái)我沒(méi)有仔細(xì)查看，其實(shí)有時(shí)候還出現(xiàn)錯(cuò)別字或是多一個(gè)字或少個(gè)字。
4、曾背熟的各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的手機(jī)號(hào)碼、電話號(hào)碼，但不經(jīng)常用，久而久之會(huì)淡忘，偶爾要打電話起來(lái)要翻翻本子。
5、做事情沒(méi)順序、反映遲鈍，有時(shí)急要的文件沒(méi)有及時(shí)的打印出來(lái)。
工作中我存在很多的不足的地方但我今后會(huì)努力改進(jìn)，為了日后更好地開(kāi)展工作我要注意的事項(xiàng)有：
1、嚴(yán)格遵守酒店的管理制度、配合主管的各項(xiàng)工作、熱愛(ài)本職工作。
2、增強(qiáng)保密性，對(duì)酒店及客人的各類(lèi)資料不泄漏。
3、熟悉各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的手機(jī)號(hào)碼、電話號(hào)碼。
4、每天保持商務(wù)中心清潔、整齊、資料齊全、一切有序，愛(ài)護(hù)各種設(shè)備、設(shè)施。
5、有空時(shí)上網(wǎng)查找相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、多操作，提高我的`專(zhuān)業(yè)技能；平時(shí)也多看書(shū)、關(guān)注新聞，創(chuàng)新我的思想；見(jiàn)到同事要主動(dòng)熱情去打招呼、多多與同事們溝通，增強(qiáng)我的膽量。
曾在潛能培訓(xùn)游戲中看到被罰的同事吃苦瓜，讓我們每時(shí)每刻都提醒著自己，無(wú)論在工作生活中遇到怎么樣的困難要及時(shí)當(dāng)問(wèn)題的終結(jié)者，不然等到以后積累的苦都消化不了。對(duì)于一個(gè)剛出社會(huì)的我而言，前方一直有苦的味道，但我要學(xué)會(huì)習(xí)慣性的把它嘗盡，即使很艱難我也不會(huì)氣餒，深信在人生路途中有甜的味道等著我。
3.酒店工作自查整改報(bào)告
酒店各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
剛才聽(tīng)了以上各位部門(mén)經(jīng)理講述了酒店自成立至今的酸甜苦辣、累累碩果，我被深深的感動(dòng)。但是，現(xiàn)在大家可以環(huán)視一下四周，你是否已經(jīng)看到有個(gè)別部門(mén)來(lái)參會(huì)的80%員工已經(jīng)離開(kāi)會(huì)場(chǎng)，他們的工作真的是非?！胺泵Α保∵@就是我們的團(tuán)隊(duì)精神和執(zhí)行力！
20__年11月22日，我被調(diào)入酒店管控中心工作。近2個(gè)月以來(lái)，在酒店管委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，在酒店各部門(mén)同事的積極配合下，我們根據(jù)酒店實(shí)際情況，圍繞管控中心的具體工作特點(diǎn)和工作內(nèi)容，努力適應(yīng)新的崗位要求，認(rèn)真履行自己的職責(zé)，集中大家的智慧，凝聚大家的力量，思想不懈怠、行動(dòng)不遲緩，穩(wěn)健地開(kāi)展起了各項(xiàng)工作。如：充分做好市調(diào)工作，把控好物品采買(mǎi)的品質(zhì)與價(jià)格；對(duì)前期部分原材料的實(shí)際用量、各價(jià)位菜系中的菜品點(diǎn)菜率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析；在采購(gòu)部人員緊缺的情況下，積極調(diào)配人員及時(shí)采買(mǎi)，為廚房在原材料的使用、各部門(mén)申購(gòu)的急用物品、酒店各類(lèi)大型會(huì)議、婚宴、活動(dòng)等有序進(jìn)行都起到了良好的后勤保障作用；制定出臺(tái)了新的物品采購(gòu)流程；調(diào)整了部分在供貨物品性價(jià)比上差異較大的供貨商；對(duì)倉(cāng)庫(kù)資源進(jìn)行整合，使采購(gòu)下單、倉(cāng)庫(kù)收貨及物品領(lǐng)用及發(fā)放、財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)有效分離等等。較好地順延接手了各項(xiàng)工作任務(wù)。
祥云酒店自20__年8月底開(kāi)業(yè)至今，經(jīng)過(guò)半年時(shí)間的運(yùn)營(yíng)，經(jīng)濟(jì)效益和預(yù)期的目標(biāo)還存在著一定的差距。開(kāi)源節(jié)流、控制成本已成為企業(yè)全體人員的共識(shí)。然而，成本控制并不是簡(jiǎn)單的縮減費(fèi)用開(kāi)支或減工資，而是需要通過(guò)加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)控管理，優(yōu)化管理模式，改善企業(yè)運(yùn)營(yíng)流程來(lái)實(shí)現(xiàn)。如何進(jìn)行經(jīng)營(yíng)成本管控？20__年我們將針對(duì)有效降低成本、合理增效、規(guī)范、明細(xì)、落實(shí)各部門(mén)操作程序及工作流程，持續(xù)、穩(wěn)定、健康、有效地做好以下工作：
一、首先明確：成本管控的目標(biāo)
成本管控的總體目標(biāo)是為企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)服務(wù)，在酒店管理的競(jìng)爭(zhēng)性經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，是追求成本水平的絕對(duì)降低，而在存在差異化的實(shí)際情況下，則是在保證實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、服務(wù)等方面差異化的前提下，對(duì)運(yùn)營(yíng)全生命周期成本進(jìn)行管控，實(shí)現(xiàn)成本的持續(xù)性降低。
二、合理管控是一項(xiàng)長(zhǎng)期積累、反復(fù)實(shí)踐的工作
一般認(rèn)為降低成本主要體現(xiàn)在采購(gòu)、薪酬、經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)，可是通過(guò)管理方式優(yōu)化帶來(lái)的成本變化更大，尤其對(duì)于象我們這樣具有一定規(guī)模的企業(yè)。實(shí)際上顯性成本很好控制，采購(gòu)壓價(jià)、薪酬降低、經(jīng)營(yíng)加班即可。可怕的是那些我們看不到的地方浪費(fèi)最嚴(yán)重——找出并消除隱藏在流程中的成本才是企業(yè)的生命。這其中一定是在管理上出了問(wèn)題。管控成本的方法需要長(zhǎng)期的積淀，而且需要長(zhǎng)期的反復(fù)實(shí)踐，才能真正成為我們的競(jìng)爭(zhēng)力。根據(jù)酒店實(shí)際情況，合理的控制成本管控應(yīng)當(dāng)從管理模式、組織架構(gòu)、管理手段、預(yù)算機(jī)制等幾個(gè)方面考慮。從源頭抓起，理清人脈、整體架構(gòu)，以崗定人、規(guī)范程序、認(rèn)真分析、合理預(yù)算、監(jiān)督落實(shí)。
三、降低采購(gòu)成本是工作重點(diǎn)
1、充分做好市場(chǎng)信息的搜集與分析
運(yùn)籌于帷幄之中，決勝于千里之外。作為酒店采購(gòu)人員，應(yīng)該把酒店采購(gòu)市場(chǎng)信息的搜集作為每天一項(xiàng)重要的必修課。我們會(huì)選拔責(zé)任心強(qiáng)、能吃苦、勤懇誠(chéng)實(shí)的優(yōu)秀員工充實(shí)到采購(gòu)隊(duì)伍中來(lái)，通過(guò)進(jìn)行綜合培訓(xùn)、專(zhuān)業(yè)化訓(xùn)練，富有成效的把采購(gòu)工作做細(xì)、做實(shí)。
2、認(rèn)真做好整體成本的控制
成本作為單項(xiàng)科目存在時(shí)，它的額度越低，企業(yè)收益越高。但是企業(yè)成本、項(xiàng)目成本，以至專(zhuān)項(xiàng)成本，往往都是多個(gè)單項(xiàng)成本科目的總和。當(dāng)單項(xiàng)成本達(dá)到最低，單向成本科目的總和卻未必也是最低。所以，在進(jìn)行采購(gòu)時(shí)必須有總體成本考慮的遠(yuǎn)見(jiàn)，必須對(duì)整個(gè)采購(gòu)流程中所涉及的關(guān)鍵成本環(huán)節(jié)和其他相關(guān)的長(zhǎng)期潛在成本進(jìn)行評(píng)估。
對(duì)于酒店采購(gòu)的整體成本控制我們從三個(gè)方面去抓：
（1）質(zhì)量控制采購(gòu)的產(chǎn)品質(zhì)量始終要擺在第一位，這是關(guān)系到我們酒店的聲譽(yù)。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛(wèi)生以及保鮮。在管理上可分三級(jí)管理，即：使用部門(mén)、采購(gòu)部、收貨部。若品質(zhì)達(dá)不到要求，使用部門(mén)可要求更換
（2）數(shù)量控制盲目加大采購(gòu)貨品的數(shù)量無(wú)疑也是一種浪費(fèi)。使用部門(mén)應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求做出合理訂貨數(shù)量的計(jì)劃?？煞謨杉?jí)管理，即：使用部門(mén)與主管領(lǐng)導(dǎo)。
（3）價(jià)格控制價(jià)格與質(zhì)量、付款方式等緊密聯(lián)系，應(yīng)本著“品質(zhì)優(yōu)先、價(jià)格合理”的原則進(jìn)行價(jià)格控制。采取三級(jí)管理，即：使用部門(mén)、采購(gòu)部門(mén)、財(cái)務(wù)部門(mén)。
3、供應(yīng)商的選定
供應(yīng)商的選定至關(guān)重要。在新的一年里，我們會(huì)加大對(duì)所有供貨商的考察力度，減少一切可控不良環(huán)節(jié)，選擇出具有優(yōu)良品質(zhì)的供應(yīng)商簽訂合作協(xié)議。以下條件將是我們進(jìn)行招標(biāo)選擇的條件：（1）有穩(wěn)固的財(cái)政或資產(chǎn)（2）品質(zhì)統(tǒng)一（3）良好的信譽(yù)度（4）區(qū)域位置（5）價(jià)格（6）售后服務(wù)。
4、采購(gòu)談判、議價(jià)及采購(gòu)流程
采購(gòu)談判的成功與否，不僅對(duì)酒店在采購(gòu)環(huán)節(jié)樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)性的優(yōu)勢(shì)意義重大，而且直接影響著酒店經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行和成本的有效控制。進(jìn)行采購(gòu)談判，重點(diǎn)要做好前期的市場(chǎng)分析，知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆！整體把握有關(guān)貨品質(zhì)量、數(shù)量、交貨期、交貨方式、付款方式、售后服務(wù)等等與采購(gòu)的整體成本息息相關(guān)的各個(gè)環(huán)節(jié)。
四、針對(duì)管控流程對(duì)各口分別規(guī)范運(yùn)作程序
嚴(yán)格監(jiān)督并執(zhí)行采購(gòu)及審批流程，規(guī)范采購(gòu)計(jì)劃；物資驗(yàn)收入庫(kù)、報(bào)銷(xiāo)及付款程序；建立健全倉(cāng)庫(kù)物資管理制度；物品驗(yàn)收、入庫(kù)存放、保管與抽查、領(lǐng)發(fā)物品、盤(pán)點(diǎn)、記賬辦法；建立健全物品、原材料盤(pán)查、原材料損耗處理、食品采購(gòu)管理制度、以及倉(cāng)庫(kù)安全防火制度等等。
五、攻守并舉——發(fā)展更重要
成本控制只是企業(yè)管理的工作之一，最重要的還是要發(fā)展。創(chuàng)造的財(cái)富總比節(jié)約的多，所以我們還是要把主要精力放在業(yè)務(wù)拓展和銷(xiāo)售上，以攻為守也許是更好的辦法。成本管控不是老板或個(gè)人就能做到的，需要我們酒店廣大員工在自己的工作崗位上以實(shí)際行動(dòng)去執(zhí)行、去落實(shí)，創(chuàng)造成本意識(shí)的企業(yè)文化，大家一起來(lái)琢磨開(kāi)源節(jié)流。只有這樣，才能使降低成本的思想深入人心，各個(gè)部門(mén)和個(gè)人要從點(diǎn)滴開(kāi)始、從自身做起，從節(jié)約一張紙開(kāi)始，從不浪費(fèi)一支筆開(kāi)始，平時(shí)細(xì)心點(diǎn)，及時(shí)把燈關(guān)上、把電腦關(guān)上、把空調(diào)關(guān)上、把水龍頭關(guān)上，把酒店當(dāng)成自己的家，為家創(chuàng)造一份財(cái)富，少浪費(fèi)一份資源。
在酒店初期的發(fā)展階段，我們更需要激情，更需要夢(mèng)想。借用馬丁路德的一句名言贈(zèng)予我們同業(yè)者：我們能夠接受失望，因?yàn)樗怯邢薜?；但我們決不能放棄希望，因?yàn)橄Ｍ菬o(wú)限的。
在龍騰虎躍的一年里，在我們酒店全體職員的努力和精心付出下，我們的管控工作一定會(huì)落到實(shí)處、抓出成效！
4.酒店工作自查整改報(bào)告
隨著秋天一步步的悄然走來(lái)，我們公司進(jìn)駐酒店已經(jīng)6個(gè)月了，在這過(guò)去的半年里，pa部的整體工作在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和客房部況經(jīng)理的指導(dǎo)下，各項(xiàng)工作任務(wù)都有條不紊的展開(kāi)著，各項(xiàng)工作要求和各項(xiàng)管理制度都順利的建立.20__年的上半年我們對(duì)酒店的公區(qū)地毯進(jìn)行了清洗，對(duì)酒店的公區(qū)石材進(jìn)行了晶面保養(yǎng)處理，對(duì)酒店公共區(qū)域的玻璃、衛(wèi)生間、消防設(shè)施以及停車(chē)場(chǎng)等各區(qū)域進(jìn)行了徹底的大清及維護(hù)工作，根據(jù)劉總經(jīng)理對(duì)酒店20__年的工作部署要求，凸顯酒店的客衛(wèi)亮點(diǎn)服務(wù)，我們安排了專(zhuān)職的服務(wù)人員對(duì)客服務(wù)，贏得了不少賓客的好評(píng)和一些寶貴的意見(jiàn)，整體來(lái)說(shuō)，pa部上半年的工作任務(wù)基本按照酒店的要求順利的完成了。
上半年我們對(duì)運(yùn)營(yíng)管理及服務(wù)品質(zhì)的提升采取了以下舉措：
（1）、對(duì)員工從3月份至8月份每月進(jìn)行專(zhuān)業(yè)及實(shí)操、服務(wù)意識(shí)、緩解員工壓力以及如何提升員工自我價(jià)值進(jìn)行了培訓(xùn)，使部門(mén)對(duì)員工有較好的激勵(lì)性及動(dòng)力性。
（2）、對(duì)員工進(jìn)行了服務(wù)規(guī)范化、操作標(biāo)準(zhǔn)化，對(duì)禮節(jié)禮儀進(jìn)行了強(qiáng)化，使員工能隨時(shí)掌握及使用。
（3）、對(duì)管理方面也進(jìn)行了整頓及規(guī)范，讓部門(mén)領(lǐng)班知道如何帶領(lǐng)員工積極投入工作，如何對(duì)員工進(jìn)行簡(jiǎn)易的培訓(xùn)，使領(lǐng)班的管理、技能專(zhuān)業(yè)及實(shí)操方面更上一層臺(tái)階。
（4）、客衛(wèi)亮點(diǎn)服務(wù)的專(zhuān)職人員外出其他酒店，進(jìn)行了實(shí)地考察，使員工得到了更專(zhuān)業(yè)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，促進(jìn)了員工對(duì)客衛(wèi)亮點(diǎn)服務(wù)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與服務(wù)意識(shí)的認(rèn)知和提高。
雖然我們上半年的工作做的很努力，但在日常的工作中，況經(jīng)理對(duì)我們的工作嚴(yán)格規(guī)范要求，必然在工作中直截了當(dāng)?shù)闹赋隽宋覀兊牟蛔悖?dāng)時(shí)使我感到非常難堪，事后我由衷的感謝她。因?yàn)樗菑拇缶殖霭l(fā)，為集體的利益考慮，她在生活上，對(duì)我們無(wú)微不至的關(guān)懷，平易近人，想想這些都是一種收獲。作為半年的工作回顧，我想更好的談?wù)勛约旱墓ぷ黧w會(huì)，希望在以后的工作中，從以下四個(gè)方面來(lái)改正我們的不足之處，希望今后的工作能夠開(kāi)心一點(diǎn)，快樂(lè)一些，更好地順利地開(kāi)展工作：
（1）、對(duì)基層管理人員嚴(yán)格要求，在工作中要善于理解別人，讓自己有一顆進(jìn)取之心，注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，在員工面前做好表率，爭(zhēng)取在本職工作方面成為專(zhuān)家。
（2）、在工作上要有高度的責(zé)任心，從大局出發(fā)，以酒店的利益為重，對(duì)自己從事的工作要永遠(yuǎn)保持熱情，要經(jīng)常性的站在別人的立場(chǎng)觀察自己，實(shí)事求是對(duì)待自己，敢于尋找自己的弱點(diǎn)，敢于承認(rèn)自己工作中的不足。
（3）、工作態(tài)度要主動(dòng)，爭(zhēng)取做到要自己眼中有活，去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并合理的解決問(wèn)題，在工作范圍內(nèi)，領(lǐng)導(dǎo)要求的、別人沒(méi)做到的，我們都要做完干好。
（4）、加強(qiáng)走動(dòng)式管理，希望在領(lǐng)導(dǎo)、同事的共同努力下，能把我們的公共區(qū)域，變的更加溫馨、整潔。
上半年工作中的不足讓我們深受感慨，為此我們對(duì)20__年下半年的工作制定了新的計(jì)劃和目標(biāo)：
1.對(duì)酒店公共區(qū)域地毯進(jìn)行定期清洗及保養(yǎng)。
2.對(duì)酒店公共區(qū)域石材地面晶面處理及保養(yǎng)。
3.對(duì)酒店各個(gè)公共區(qū)域玻璃進(jìn)行清潔及保養(yǎng)。
4.對(duì)酒店各區(qū)域沙發(fā)、椅子定期清潔及保養(yǎng)。
5.對(duì)酒店各個(gè)公共后勤區(qū)域地面清洗，隨時(shí)保持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6.對(duì)員工的技能培訓(xùn)及專(zhuān)業(yè)實(shí)操培訓(xùn)。
7.加強(qiáng)管理力度，不斷完善各項(xiàng)管理制度。
8.全面節(jié)約，希望在下半年有所突破，將易耗品成本逐漸控制，完全用于合理區(qū)域。
9.對(duì)員工進(jìn)行有力的培訓(xùn)節(jié)約意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、服從意識(shí)等。
10.對(duì)滅四害方面進(jìn)行實(shí)地跟蹤，保證各區(qū)域的蚊蟲(chóng)及老鼠蟑螂等的防治工作。
希望我們針對(duì)20__年下半年制定的工作計(jì)劃和目標(biāo)能夠改善以往工作中的缺陷，不斷的提高對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量；大家齊心協(xié)力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，團(tuán)結(jié)一致，不斷提高個(gè)人素質(zhì)、提高工作技能、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，牢記全心全意為賓客服務(wù)的宗旨，盡職盡責(zé)的完成好自己的本職工作；及時(shí)、準(zhǔn)確、周到的完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，為酒店實(shí)現(xiàn)跨越式的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
最后，希望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)繼續(xù)對(duì)我們今后的工作進(jìn)行監(jiān)督，督導(dǎo)我們工作中的不足，提出寶貴的意見(jiàn)；在這里，我表示崇高的敬意！向您們對(duì)我們的信任、關(guān)心和支持，表示衷心的感謝！向所有為酒店的發(fā)展做出的努力的同事們，表示誠(chéng)摯的謝意！
5.酒店工作自查整改報(bào)告
20__已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，為了在20__年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比20__年工作做的有進(jìn)步，我們就應(yīng)未雨綢繆，總結(jié)20__年的工作經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。
20__年我客房部做了一下工作：
一、20__年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年。
首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
其次是20__年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修，有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢，有遺留問(wèn)題，故在20__年里，計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門(mén)的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間維修狀況并備案。
二、規(guī)范各管區(qū)，各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，在上半年，對(duì)我部門(mén)員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)刻后，由于種種原因，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒(méi)有堅(jiān)持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度。
三、為確?？头抠|(zhì)量，做了一次實(shí)作技能考核。
總體效果較好，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高，在20__年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。
四、開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用的的一個(gè)部門(mén)，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表此刻：
1、部門(mén)一向要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品。
2、要求服務(wù)員在做房時(shí)刻把所有電源關(guān)掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。
3、做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。
五、堅(jiān)持做好部門(mén)評(píng)優(yōu)工作，發(fā)奮為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。
每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性，自覺(jué)性，用心性，從而構(gòu)成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避免干好干壞的一個(gè)樣。
六、20__年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作。
部門(mén)人員的流失導(dǎo)致我們部門(mén)的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門(mén)明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。
不斷充實(shí)自己，提高自身綜合潛質(zhì)，加大部門(mén)員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門(mén)多面手，避免人員流失影響部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
基于酒店在20__年期間多次停電現(xiàn)象，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn)，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)。
七、自身存在的問(wèn)題。
1、同事與同事之間，部門(mén)與部門(mén)之間的溝通不夠。
2、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠。
3、對(duì)培訓(xùn)，布置，安排過(guò)的事檢查力度不夠。
我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下，在酒店各部門(mén)管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一向的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力，共同發(fā)奮下，我們堅(jiān)信明年必須能夠做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而發(fā)奮奮斗！
篇六 2023年酒店社會(huì)工作實(shí)習(xí)報(bào)告2600字
__年酒店社會(huì)工作實(shí)習(xí)報(bào)告
作為一名大一新生，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個(gè)寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議。
這是一種磨練，對(duì)于學(xué)生來(lái)講，實(shí)踐的機(jī)會(huì)真的是很難得。在中國(guó)的教育里，我們學(xué)的都是理論知識(shí)，真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。
實(shí)踐的時(shí)間是從01月20日到02月10號(hào)3為期一個(gè)月，實(shí)踐的主題是進(jìn)行相關(guān)的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)，主要內(nèi)容有刷盤(pán)子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等?，F(xiàn)將本次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下：
基本情況以及工作體會(huì)：
我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí)，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來(lái)什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們。
平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得，來(lái)工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說(shuō)有點(diǎn)累，但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入，都感到很樂(lè)意，因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里，雖然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累，但我們卻都覺(jué)得挺充實(shí)的
先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。我們沒(méi)天的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒、換餐盤(pán)之類(lèi)的雜活。
在我看來(lái)最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候，一天下來(lái)腿跟腰都很痛，剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說(shuō)顧客就是上帝，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。
要么是過(guò)于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次，老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢？但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么。
所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單，但操作起來(lái)還是挺麻煩的。
因?yàn)檫@個(gè)原因，剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來(lái)證明，我還是很幸運(yùn)的，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。
我以“善用專(zhuān)業(yè)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：
一.在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好，這門(mén)技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。
以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取、耐心、虛心地接受。
二. 在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來(lái)是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三. 在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。相關(guān)新聞：超市售貨員寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文
如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。”
其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”
四. 在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。
此次社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒(méi)能學(xué)到的空白，真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒(méi)有淵博的知識(shí)，但絕對(duì)不能沒(méi)有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。
存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思考：
在實(shí)踐過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
雖然在實(shí)踐中存在著一些問(wèn)題，但是我覺(jué)得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于實(shí)踐，對(duì)工作充滿熱情，細(xì)心真誠(chéng)。
通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到，在生活中吸取周?chē)说慕?jīng)驗(yàn)和閱歷，掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來(lái)充滿信心，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
本次社會(huì)實(shí)踐的問(wèn)題和建議：
一.在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng)，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作，所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué)。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位。
二. 因?yàn)槲业膶?zhuān)業(yè)是經(jīng)濟(jì)方面的，雖然不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì)。但還是覺(jué)得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì)，努力達(dá)到“雙贏”。
最后，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺(jué)得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過(guò)得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。
而是要深入地探索，為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書(shū)面專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì)，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。
在這次社會(huì)實(shí)踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì)。
實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，這也說(shuō)明了，只要我們努力過(guò)，在那段烈日與汗水的日子里，一切顯得更有意義。
篇七 酒店前臺(tái)工作人員辭職報(bào)告650字
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
在貴酒店工作一年中，我學(xué)到了非常多知識(shí)，酒店的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。非常感激貴公司給予了我這樣的機(jī)會(huì)在良好的環(huán)境工作和學(xué)習(xí)。雖然在公司里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握，但俗話說(shuō) 學(xué)無(wú)止境 ，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。
我經(jīng)過(guò)再三考慮，決定辭職，公司的環(huán)境對(duì)于前臺(tái)很照顧很保護(hù)，鑒于我的個(gè)性，要在公司自我提升及成長(zhǎng)為獨(dú)擋一面的能手，處于保護(hù)的環(huán)境下可能很難。我自己也意識(shí)到了自己個(gè)性傾于內(nèi)向，你們也有經(jīng)常提醒我這一點(diǎn)，其實(shí)，這不管是對(duì)于公司培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺(jué)得自己一直沒(méi)什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來(lái)磨礪。
公司近期人員變動(dòng)較大，因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望在_月_日左右完成工作交接。這個(gè)時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一周。但是我還是希望副理理解，現(xiàn)臨近年底，如果能給予我支配更多的時(shí)間來(lái)找工作我將感激不盡！
我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，在未離開(kāi)崗位之前，是我的工作請(qǐng)主管盡管分配，我一定會(huì)盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實(shí)，離開(kāi)是很舍不得，原因自不用說(shuō)明。但是既已決定，挽留會(huì)讓我最終離開(kāi)的時(shí)候更為難。謝謝！最后，希望公司的業(yè)績(jī)一如既往一路飆升！主管及各位同仁工作順利！
此致
敬禮！
辭職人：___
20__年_月_日
酒店前臺(tái)工作人員
篇八 大學(xué)生酒店服務(wù)實(shí)習(xí)工作報(bào)告4200字
一、前言
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，__年3月7日至__年6月7分配到凱瑞酒店實(shí)習(xí)酒店管理專(zhuān)業(yè)課程，3個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要，實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開(kāi)展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對(duì)新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重；在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯，經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢(qián)觀，價(jià)值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說(shuō)是百花齊放，百家爭(zhēng)鳴，星羅棋布。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專(zhuān)業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力，壓力，對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在凱瑞酒店的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月的服務(wù)員，結(jié)束實(shí)習(xí)返校。
二、實(shí)習(xí)目的
本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
我們?cè)谥芯剖墙灰讜?huì)的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開(kāi)檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過(guò)的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡(jiǎn)單而繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
四、實(shí)習(xí)過(guò)程
1，起初的適應(yīng)階段。
由于剛?cè)ゾ频?，?duì)那里的一切都很陌生，領(lǐng)班對(duì)我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無(wú)不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)了酒店，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)，備餐間的位置，到鍛煉托盤(pán)的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料，直至最后的開(kāi)檔，收檔，部分簡(jiǎn)單菜式的做法，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問(wèn)，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見(jiàn)，我們是非常的不能接受，兩個(gè)月過(guò)去了，出于學(xué)習(xí)的考慮，開(kāi)始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門(mén)學(xué)習(xí)，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門(mén)交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
2，之后的積極工作，努力學(xué)習(xí)。
部門(mén)交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)給了我們之后，我于3月12日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí)，進(jìn)入了一個(gè)新的部門(mén)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我們給予厚望，對(duì)我們的工作信心很大，剛進(jìn)服務(wù)部，就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn)，從理論到實(shí)踐，從擺臺(tái)鋪臺(tái)布到餐中服務(wù)規(guī)范，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間，盡管很辛苦，但很充實(shí)很滿足很高興，筆記一頁(yè)又一頁(yè)，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通過(guò)兩個(gè)月的觀察，進(jìn)入服務(wù)部我感覺(jué)上手很快，進(jìn)步很快，耐心的工作沒(méi)有給酒店的聲譽(yù)摸黑，但是由于語(yǔ)言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利，因此也造成過(guò)工作上的小小失誤，領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后，工作越來(lái)越得心應(yīng)手，環(huán)境生活也適應(yīng)了，對(duì)于飛臺(tái)，加臺(tái)，擺臺(tái)，看臺(tái)，洗家私等這些基本的`工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開(kāi)始慢慢的了解，慢慢的懂得。學(xué)會(huì)了怎么樣推銷(xiāo)，向客人推銷(xiāo)什么，尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務(wù)操作也都熟悉了，對(duì)于一些餐桌禮儀，及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流，懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗，同時(shí)也看到了新疆人的精神面貌，消費(fèi)觀念等。
3，最后的態(tài)度消極，低調(diào)工作
前期2個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流，自身對(duì)于酒店的各個(gè)角落，各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識(shí)，對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見(jiàn)人心。對(duì)人的認(rèn)識(shí)之所以深刻也就是通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的交往和認(rèn)識(shí)，相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無(wú)疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會(huì)淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來(lái)很后悔，但當(dāng)時(shí)也是很無(wú)奈的。作為同事不能不打交道，作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流，為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸，我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月的學(xué)生無(wú)論從理論還是實(shí)踐上可以說(shuō)都會(huì)超過(guò)他們的，他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們?cè)诖伺ぷ鳡?zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益，但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí)，所以對(duì)他們的壓力很難接受，我們?cè)?jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過(guò)，和同事?tīng)?zhēng)論過(guò)，對(duì)酒店還罷工過(guò)，這些也只能說(shuō)明我們大學(xué)生還沒(méi)有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目，還沒(méi)有真正了解社會(huì)的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個(gè)集體，我們還是相對(duì)自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎？難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎？難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎？但酒店參考我們的一些意見(jiàn)也改觀了自己的工作，也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。
五、實(shí)習(xí)意見(jiàn)
我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革：
1，更新管理理念，樹(shù)立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬(wàn)不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。
2，創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預(yù)見(jiàn)性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3，健全管理體制，酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平。
4，增強(qiáng)大局意識(shí)，樹(shù)立良好的管理者的良好形象，對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待（如偷吃等），靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過(guò)失行為，堅(jiān)持教育為本，處罰為輔，爭(zhēng)取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。
六、實(shí)習(xí)心得
對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月，確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來(lái)源。于細(xì)微處見(jiàn)精神，于善小處見(jiàn)人情，酒店必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽(tīng)客人的要求，真心提供真誠(chéng)的服務(wù)，注意服務(wù)過(guò)程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑，每一次問(wèn)候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最?lèi)?ài)面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對(duì)酒店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺(jué)加以判斷。
在服務(wù)中，微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無(wú)過(guò)，客人并不一定總是對(duì)的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺(jué)、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。
為客人提供個(gè)性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實(shí)習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來(lái)bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐；客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐；為衣著少的客人拿來(lái)披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微，但是用心去做好后，總能時(shí)客人非常滿意，露出贊許的笑臉。
記住和使用客人的名字，特別是?？偷拿?，可以使客人感覺(jué)到自己受重視，從而提高滿意度?？Х葟d有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都會(huì)來(lái)這里吃早餐，剛開(kāi)始我不知道，幫他倒咖啡的時(shí)候稱呼他為“先生”，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長(zhǎng)住客，也是咖啡廳的常客，大家都認(rèn)識(shí)他，我才知道他不大高興的原因。后來(lái)我每次一看到他都會(huì)主動(dòng)打招呼：“李先生，早上好！”他會(huì)顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌常客，了解他們的愛(ài)好后，每次看到他們來(lái)吃早餐我就主動(dòng)做好新鮮咖啡端上去，他們會(huì)很驚訝和高興，也會(huì)多說(shuō)幾句“thankyou”。很多東西以前在書(shū)上學(xué)的時(shí)候只是知道大概，真正用到的時(shí)候才知道它的重要性。理論和實(shí)踐相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷。
一些感悟：實(shí)習(xí)也是我們了解社會(huì)，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡(jiǎn)單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過(guò)了，經(jīng)歷了，心境也就開(kāi)闊許多，看待問(wèn)題的角度會(huì)更切合實(shí)際。
總結(jié)：實(shí)習(xí)也告一段落了，這次實(shí)習(xí)使我們對(duì)酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識(shí)，學(xué)到許多書(shū)本上學(xué)不到的東西，同時(shí)也對(duì)我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。
篇九 酒店工作心得報(bào)告1950字
酒店工作心得報(bào)告1000字
首先介紹下我自己，我是某大學(xué)旅游管理學(xué)院的大三學(xué)生，今年暑假在一家四星酒店做短工，不為錢(qián)，只因熱愛(ài)酒店行業(yè)，希望更多的了解她。下面我將記錄下我的心得與熱愛(ài)酒店或者處于迷茫期的你一起分享。不一定會(huì)天天寫(xiě)，但一定會(huì)寫(xiě)下每一天。
1：酒店不喜歡暑期工，這個(gè)大家應(yīng)該懂原因(不多說(shuō))，我也是托關(guān)系進(jìn)來(lái)的，早上八點(diǎn)報(bào)道，我七點(diǎn)五十到客服中心，客房部的員工都已經(jīng)在那準(zhǔn)備晨會(huì)了，我進(jìn)去找見(jiàn)主管，說(shuō)明情況，他已經(jīng)接到通知，我自然的就融進(jìn)來(lái)了，開(kāi)晨會(huì)，主管說(shuō)了些事，開(kāi)始工作，學(xué)的第一項(xiàng)工作就是抹塵，從高到低，從里到外。這家酒店06年開(kāi)業(yè)，四星級(jí)酒店，無(wú)星級(jí)服務(wù)，具體原因不想說(shuō)，還是說(shuō)我吧，客房部就我和主管兩個(gè)男丁，主管肯定不會(huì)是干活的主力，重?fù)?dān)自然落在我身上，搬床，抱布草，扔垃圾。一上午，我就這幫幫忙，那幫幫忙，多看多問(wèn)多聽(tīng)少說(shuō)，一上午就過(guò)來(lái)了，貌似也沒(méi)學(xué)下什么。
下午有一個(gè)團(tuán)整體大退房，又有一個(gè)團(tuán)要住進(jìn)來(lái)，所以要搶房，20來(lái)間，我總算有機(jī)會(huì)小試身手了，先包個(gè)床，主管在一旁指點(diǎn)，什么內(nèi)包角，外包角說(shuō)的我發(fā)蒙，總之我能包上，因?yàn)槲襾?lái)之前在網(wǎng)上看了相關(guān)視頻，哈哈，鋪床雖然感覺(jué)是女孩子的事，但在酒店，男孩子鋪床更有優(yōu)勢(shì)，力量，高度。鋪完這個(gè)，我就沒(méi)機(jī)會(huì)再鋪了，我的主要任務(wù)就是抹塵(窗臺(tái)、桌子、鏡子、柜子、門(mén))，補(bǔ)充物品(拖鞋，擦鞋布，火柴，洗衣袋，針線包，信札紙)，衛(wèi)生間的由老員工負(fù)責(zé)，貌似有很多技巧。搶完房后開(kāi)了個(gè)總結(jié)會(huì)，一轉(zhuǎn)眼就六點(diǎn)四十了，下班啦。感覺(jué)挺累的，盡管我也沒(méi)做什么，一天下來(lái)十來(lái)個(gè)小時(shí)，沒(méi)機(jī)會(huì)休息，中午吃飯就一小會(huì)兒，然后馬上又要回去干活，沒(méi)午睡，不像上課那樣悠然自得了，但是蠻充實(shí)的
day 2：今天主管讓我打掃高空衛(wèi)生，就是抹走廊高處的灰(緊急通道牌，應(yīng)急燈，門(mén)框等等)，正干著活，六層的老妹就說(shuō)話了，大哥你幫我把客房的塵土抹下吧，抹吧，反正都是抹，抹哪不一樣啊，后來(lái)主管來(lái)了，也沒(méi)說(shuō)什么，因?yàn)楹退黄鸫顧n打掃六層的今天休假，所以的確忙不過(guò)來(lái)，我就跟著六層老妹打掃客房，細(xì)心學(xué)習(xí)，她挺熱情的，總是說(shuō)“大哥，有啥不明白的你就問(wèn)我?！苯?jīng)過(guò)和她們相處，發(fā)現(xiàn)她們都有個(gè)共同特點(diǎn)，喜歡偷懶，呵呵，可能比較年輕，但是也的確挺累人的，樓層服務(wù)員沒(méi)吧臺(tái)，全天坐的機(jī)會(huì)很少，這個(gè)我可以理解，我可能剛來(lái)的`緣故，對(duì)什么都比較感興趣，總喜歡找活干，希望多學(xué)些東西，一天很快過(guò)去了，感覺(jué)沒(méi)學(xué)下什么，掃豪華套間時(shí)坐了一下?lián)u椅，真舒服啊，有錢(qián)人就是會(huì)享受
day3：今天主管讓我把3到6層的窗戶都擦了，而且要摳窗戶槽，酒店開(kāi)業(yè)四年了都沒(méi)擦過(guò)，那個(gè)臟啊，干完后還要把電梯門(mén)保養(yǎng)，我就像是租來(lái)的，一定得利用好，我走了這活就沒(méi)人干啊，老員工都替我鳴不平(私下)，我無(wú)所謂，干完這些活他還不讓我到客房學(xué)東東我就想辦法，這樣下去也不是事啊，窗戶擦到三樓時(shí)，聽(tīng)李姐說(shuō)有空房，我趕忙跑過(guò)去，鋪了張床，李姐是領(lǐng)班，她教會(huì)我不少東西，鋪床的小技巧，有收獲，還是累，酒店果然是勞動(dòng)密集型企業(yè)呀，加油
day 4：今天和四層一起工作，四層全部是標(biāo)準(zhǔn)間，客房數(shù)量多，兩個(gè)女孩子，全是老員工，干活速度極快，應(yīng)對(duì)大退房很是輕松，四層每天退房的都很多，我自然得到了鍛煉，兩位老妹對(duì)我也很是照顧，把鋪床的機(jī)會(huì)留給我，其中一位老妹是這些員工里鋪床最快的，和她學(xué)習(xí)，和她比賽鋪床，起步就很高，自然鍛煉人了，哈哈，經(jīng)過(guò)一上午的鍛煉，鋪床已經(jīng)熟練，哈哈，悟性比較高，下午掃了公衛(wèi)，就是走廊的垃圾桶，地腳線，員工樓梯什么的，下午一位老妹和主管吵了起來(lái)，我感覺(jué)倆人都有問(wèn)題，吵什么呀，都是打工的，都不容易。今天收獲頗多，fight！
day 5：還是和四層一起工作，我鋪床速度已經(jīng)很快了，9分鐘2個(gè)床，熟能生巧呀，主管各種檢查，下午我們各種整改，聽(tīng)她們說(shuō)，自從來(lái)了這個(gè)新主管，要求嚴(yán)格多了，估計(jì)以后給顧客提供的價(jià)值會(huì)有所提高，但是一個(gè)小主管，對(duì)整個(gè)酒店的改觀又能起多大作用呢，我觀察，這些基層員工整天想的就是怎樣偷懶，怎樣拿同樣的工資做的活最少，怎樣對(duì)付主管的檢查，如果換成我，我會(huì)想著怎樣做得更好，怎樣往上升。貌似上次酒店的人事變動(dòng)讓很多人不滿，老妹們都帶著抱怨，個(gè)別的很不滿意主管，我個(gè)人感覺(jué)主管還挺不錯(cuò)的，盡管有些嚴(yán)格，打亂了她們?cè)瓉?lái)懶散的工作習(xí)慣，但對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，這是有益的，下午拖鞋消毒，這是計(jì)劃衛(wèi)生，課本上沒(méi)教這些東西，晚飯不是很棒
day 6：還是4層，貌似我可以固定下來(lái)了，主管找出很多細(xì)節(jié)問(wèn)題，水漬，噴頭的水垢，臺(tái)燈的燈泡上有塵土，柜子里有塵，下午給我們做了培訓(xùn)，主要是細(xì)節(jié)，主管知道的挺多的，大有值得學(xué)習(xí)的地方。下午主管和領(lǐng)班吵了起來(lái)，怪誰(shuí)呢？我覺(jué)得主要是領(lǐng)班，主管說(shuō)一句她頂一句，不止一次，主管一直忍著，主管是男的，要面子的，她這么損他，我覺(jué)得過(guò)分了，具體原因是她不服
篇十 酒店保安部工作自查報(bào)告700字
酒店保安部工作自查報(bào)告
根據(jù)公司總裁辦的工作指示，為落實(shí)酒店安全工作，切實(shí)消除火險(xiǎn)安全隱患。我司組織保安部、工程部專(zhuān)職安全技術(shù)人員以及消防維保單位人員對(duì)酒店所屬各部門(mén)區(qū)域進(jìn)行了安全大檢查。具體檢查情況如下：
一、安全管理情況
1、落實(shí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，明確各崗位消防安全職責(zé)。
2、確定各級(jí)、各崗位的消防安全責(zé)任人。
3、成立了防火委員會(huì)，按規(guī)定簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)。
4、建立了安全組織機(jī)構(gòu)，配備了安全管理人員，組建了義務(wù)消防隊(duì)
5、以'誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)'為原則，做到安全管理責(zé)任到人，安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案完備齊全。
6、檢查消防安全檔案管理，各崗位安全值班記錄情況良好。
二、硬件設(shè)施：
1、檢查消防監(jiān)控中心火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)作情況良好。
2、檢查各區(qū)域安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈的配置、使用情況良好。
3、檢查各區(qū)域消火栓、自動(dòng)噴淋探頭，水壓正常、配件齊全，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好。
4、檢查各部門(mén)配置的`abc干粉滅火器，清潔保養(yǎng)、檢查情況良好，無(wú)失效、過(guò)期情況。
5、檢查消防廣播、音像切換系統(tǒng)情況正常。
6、檢查各區(qū)域消防樓梯、安全出口及消防通道無(wú)堵塞、圍占現(xiàn)象，防火門(mén)、閉門(mén)器使用情況正常。
三、存在的主要問(wèn)題及整改措施：
（一）、存在的主要問(wèn)題
1、消防控制系統(tǒng)備用電池?zé)o法自動(dòng)充電。
2、未組織20__年消防疏散演習(xí)。
3、個(gè)別包廂電源接頭接觸不好，容易發(fā)生漏電、火災(zāi)事故。
（二）、整改措施：
酒店針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題做出如下整改措施。
1、針對(duì)消防控制系統(tǒng)備用電池立即檢修更換。
2、擬定消防演習(xí)方案并實(shí)施。
3、針對(duì)個(gè)別包廂的漏電隱患立即檢修更換，杜絕安全隱患。
酒店保安部
篇十一 酒店總經(jīng)理工作計(jì)劃報(bào)告1600字
酒店總經(jīng)理工作計(jì)劃報(bào)告
一、指導(dǎo)思想
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專(zhuān)多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。
二、酒店的現(xiàn)狀
當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。
三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)
20__年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。
四、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)
以各部門(mén)為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。
1、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)
(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。
(2)總臺(tái)、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅游外語(yǔ)水平的不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門(mén)員工的外語(yǔ)水平，酒店將于近期開(kāi)展英語(yǔ)培訓(xùn)課程。具體計(jì)劃如下：
①時(shí)間：擬于2月份起開(kāi)展，以3個(gè)月為一個(gè)周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計(jì)24課時(shí))。
②目標(biāo)：提高員工外語(yǔ)基本會(huì)話能力開(kāi)展，達(dá)到能用外語(yǔ)與外賓進(jìn)行基本交流的水平。
③對(duì)象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加。其它崗位員工允許自愿報(bào)名參加。
④考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測(cè)試的方式進(jìn)行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次大考核，考核主要針對(duì)口語(yǔ)測(cè)試進(jìn)行。
⑤激勵(lì)與處罰機(jī)制：a、激勵(lì)、對(duì)于考試成績(jī)優(yōu)秀的員工給予工資晉級(jí)，b、設(shè)定一定的英語(yǔ)津貼，c、在年度評(píng)選優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評(píng)選;處罰、對(duì)于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會(huì)，不合格人員將考慮延緩晉級(jí)。
(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門(mén)為培訓(xùn)單位，部門(mén)每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃(上交人事部)并落實(shí)執(zhí)行，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對(duì)培訓(xùn)提出合理建議。
2、員工入店培訓(xùn)
員工辦理入職手續(xù)
培訓(xùn)內(nèi)容：?jiǎn)T工手冊(cè)、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識(shí)、消防及安全知識(shí)、服務(wù)技能、酒店知識(shí)等。
考核
員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)
員工晉升培訓(xùn)
員工轉(zhuǎn)正考核
員工晉升考核
新進(jìn)員工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。
培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé)、部門(mén)規(guī)章制度、員工排班、假期申請(qǐng)、部門(mén)組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門(mén)及聯(lián)系電話、部門(mén)服務(wù)意識(shí)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、部門(mén)的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門(mén)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等
新員工入店培訓(xùn)：人事部
新員工入職培訓(xùn)每月開(kāi)展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定)，時(shí)間安排避開(kāi)部門(mén)營(yíng)業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期，每天利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓(xùn)。
培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。
3、一專(zhuān)多能培訓(xùn)
培養(yǎng)“一專(zhuān)多能”型人才是20__年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。共2頁(yè)，當(dāng)前第1頁(yè)1
(1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為員工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專(zhuān)多能的智能型員工提供必要的素能條件。
(2)人事部于1月份開(kāi)始分別派人事辦公人員到值班經(jīng)理及各部門(mén)各崗位進(jìn)行跟班實(shí)習(xí)，加強(qiáng)一線業(yè)務(wù)技能的培養(yǎng)。
(3)在本部門(mén)員工對(duì)自身業(yè)務(wù)熟練的基礎(chǔ)上，逐步開(kāi)展不同部門(mén)之間的崗位輪換培訓(xùn)。
篇十二 酒店行政文員實(shí)習(xí)工作報(bào)告4050字
3月17日 陰雨
實(shí)習(xí)第一天，昨天接到電話，要我一大早就被媽媽叫起來(lái)昨天他們給我聯(lián)系了環(huán)島大酒店的工作。匆匆的準(zhǔn)備了一下就做車(chē)來(lái)到了酒店地點(diǎn)。對(duì)于這個(gè)酒店我是很熟悉的是去年剛剛建立的在我們的這個(gè)地方很有名氣。 到了酒店大堂的經(jīng)理接待了我把我領(lǐng)到了辦公室進(jìn)行的簡(jiǎn)單的程序，我就順利的成為了酒店的一員。
精彩的一天要開(kāi)始了。經(jīng)理是個(gè)很和藹的中年人，我們有一句沒(méi)一句的閑聊著，他帶著我在酒店的參觀。把酒店的設(shè)施和一些路線給我做了簡(jiǎn)單的介紹。之后就帶我去我的辦公地點(diǎn)。我是應(yīng)聘的是酒店經(jīng)理助理。是文員的工作。辦公室里就我和一個(gè)女同事環(huán)境還不錯(cuò)。經(jīng)理說(shuō)明天開(kāi)始我就要接受為期1個(gè)禮拜的基本的的培訓(xùn)。因?yàn)槲抑皼](méi)有這方面的經(jīng)歷。第一天就是在辦公室里了解情況沒(méi)什么事做。
3月18日 雨
今天開(kāi)始我就要接受酒店的基本訓(xùn)練。就是一些基本的禮儀和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。從早上開(kāi)始一天都在學(xué)習(xí)和實(shí)踐，訓(xùn)練的老師蠻嚴(yán)格的。和我一起學(xué)習(xí)的很多人都是新加入公司的。大家 都是年輕人所以期間的氣憤不錯(cuò)挺活躍的。早上的時(shí)間是老師在酒店的學(xué)習(xí)大廳給我們教學(xué)。
教的是一些酒店的文化和酒店的發(fā)展，以及做為酒店的一員應(yīng)該具備基本的情操和基本的素質(zhì)。是比較學(xué)術(shù)的東西。感覺(jué)和我們?cè)趯W(xué)校上課沒(méi)什么區(qū)別。就是用我們本地話期間經(jīng)常用我們本地的語(yǔ)言進(jìn)行交流很親切也很有趣。大家都很積極的。下午是實(shí)踐老師帶我們很詳細(xì)的參觀了酒店的人事處和安全部并且對(duì)其進(jìn)行了解說(shuō)。我們都有記筆記。這些東西和地方我們以后都會(huì)很經(jīng)常的使用到的。
3月19日 雨
今天我們就要進(jìn)行基本禮儀的教學(xué)了，老師一大早就拿了很對(duì)的酒店的道具和資料進(jìn)來(lái)。開(kāi)始她先對(duì)我們進(jìn)行示范的表演，看起來(lái)很滑稽的我都不敢笑不被罵。有幾個(gè)人不識(shí)趣的笑出來(lái)被發(fā)現(xiàn)著了白眼。呵呵。老師的示范的東西我以前在電視的書(shū)本上有接觸過(guò)一些但是真的做起來(lái)還真不一樣。很新鮮很有趣。我們一個(gè)的上臺(tái)去表演。比如看到客人要怎么樣啦。很多啦 。就連笑都要怎么笑都有學(xué)問(wèn)。有意思。下午我們參觀了其他的部門(mén)。這些是我們都要去接觸的。一天下來(lái)頭都有點(diǎn)暈了。但是蠻充實(shí)的。
3月22日 晴
連續(xù)的好幾天都在下雨很郁悶。今天放晴了。在過(guò)去的幾天里面我基本上掌握了應(yīng)該掌握的東西。今天是最后一天。今天就要進(jìn)行考核啦，不過(guò)關(guān)的還要個(gè)別進(jìn)行訓(xùn)練。所以蠻緊張的?？己碎_(kāi)始我前面的同事一個(gè)個(gè)的上臺(tái)去回答和進(jìn)行表演，看起來(lái)很好玩，個(gè)別的表演很搞笑，心情輕松了不少。等到我上臺(tái)的時(shí)候才知道那是種怎么感覺(jué)，很緊張主要是臺(tái)下有那么多人在注意著你，還有就是考核嘛當(dāng)然有點(diǎn)緊張。還好表現(xiàn)不錯(cuò)。不枉這幾天那么認(rèn)真的學(xué)習(xí)?？偹闶沁^(guò)關(guān)。明天就要正式的上班啦。期待~！
3月23日 晴
又是大晴天。又是美好的一天。今天正式上班我穿上了酒店的制服。淺藍(lán)色的配上襯衫很清爽。我人也很激動(dòng)。早早的來(lái)到了酒店。也許是這幾天學(xué)習(xí)成了自然的習(xí)慣吧?？吹饺硕紩?huì)自然的去行禮和微笑。看來(lái)有進(jìn)步。有學(xué)習(xí)到點(diǎn)東西。來(lái)到辦公事那個(gè)同事早到了。進(jìn)門(mén)一個(gè)微笑送過(guò)去，她也回了一個(gè)。不錯(cuò)，是個(gè)好的開(kāi)始。晚點(diǎn)經(jīng)理進(jìn)來(lái)了交代了我一寫(xiě)要做的事情后就出去了。
其實(shí)我根本就沒(méi)弄清楚自己該做些什么事情的。不過(guò)那個(gè)同事是個(gè)老員工了，對(duì)這些很熟悉不懂的我都向他請(qǐng)教。她都會(huì)教我。合作愉快。其實(shí)我的工作也很簡(jiǎn)單就是整理一些文件什么的。坐在辦公桌前忙了一早上也沒(méi)什么感覺(jué)，認(rèn)真去做一件事時(shí)間總過(guò)的很快的。吃午飯的是和經(jīng)理還有那個(gè)同事一起的。我們酒店有專(zhuān)門(mén)的員工食堂。伙食還不錯(cuò)，吃的很開(kāi)心。下午就是在重復(fù)早上的事了。
3月24日 晴
今天很開(kāi)心。因?yàn)榻裉旖?jīng)理夸我了。說(shuō)我工作很認(rèn)真。我非常的開(kāi)心。原來(lái)認(rèn)真的去做一件事而得到別人的認(rèn)同是一件這么開(kāi)心的事。通過(guò)幾天的相處我和同事還有經(jīng)理都蠻熟了還會(huì)時(shí)不時(shí)的開(kāi)開(kāi)玩笑。大家都很好相處的。同事姓張我就叫他張姐因?yàn)樗任掖?，?duì)我很照顧很感激她。經(jīng)理蠻很和藹，但是一個(gè)說(shuō)工作的時(shí)候人就變的很?chē)?yán)肅，有點(diǎn)怕怕的。不過(guò)自己小心的做事就不會(huì)有事的。美好的一天。
3月25日 晴
今天認(rèn)識(shí)了一個(gè)新的同事，不是我們部門(mén)的。是保安部的。是個(gè)退伍軍人比我大2歲。很幽默的一個(gè)人。我是在送文件的時(shí)候遇到他的向他問(wèn)路認(rèn)識(shí)的。很熱情的一個(gè)人。軍人就是不一樣。。身上總有種說(shuō)不出的男子氣概。我很欣賞他。他在酒店做了很久了對(duì)酒店的大小事物都很了解，對(duì)我的幫助不小。下午還和他一起吃了飯。也向他他討教了一些事情。很有用。認(rèn)識(shí)多了朋友對(duì)自己的工作是很有幫助的。這個(gè)我現(xiàn)在很認(rèn)同。其實(shí)我感覺(jué)自己的工作很輕松。就是在電腦那里打打字，送送文件什么的。但我總想去接觸些別的事情。朋友對(duì)我說(shuō)慢慢來(lái)不能急的也對(duì)。也是認(rèn)真的完成的了一天的工作。
3月26日 陰
今天酒店開(kāi)會(huì)，經(jīng)理級(jí)的和助理都要參加。9點(diǎn)多開(kāi)始的會(huì)議，持續(xù)了2個(gè)多小時(shí)。期間老板說(shuō)了很多。對(duì)酒店這一段時(shí)間的工作做了一些總結(jié)。我聽(tīng)的很認(rèn)真因?yàn)槲乙浫胍恍┐鏅n起來(lái)的。2個(gè)多小時(shí)的時(shí)間都不不停的記錄。老板是個(gè)很成熟的中年?？吹某鰜?lái)是個(gè)成功的商人。不知道我什么時(shí)候也能像他那樣。呵呵。好不容易結(jié)束了。手都很酸。但是不能停，回到辦公事又要進(jìn)行整理存檔到電腦里面去。我柑橘以前在學(xué)校學(xué)習(xí)的電腦知識(shí)現(xiàn)在很好用。不過(guò)一些軟件用起來(lái)不是很順手，還需要好好的去學(xué)習(xí)和研究下的。
3月27日 晴
今天又很早就趕到了公司，同事還沒(méi)來(lái)。我在電腦前好好對(duì)那些辦公的軟件進(jìn)行了一次系統(tǒng)的了解把不清楚的地方記了下來(lái)等同事回來(lái)了好好問(wèn)下。晚點(diǎn)同事來(lái)了我把問(wèn)題向她提了，她很在行，都幫我解決了很開(kāi)心。真謝謝她呢。解決了問(wèn)題用起來(lái)就是不一樣?？磥?lái)工作了也要不停的學(xué)習(xí)啊。
3月28日 晴
今天是有外出的任務(wù)。經(jīng)理要到縣城里面去辦些證把我?guī)狭?。其?shí)是在長(zhǎng)大的地方，但是感覺(jué)卻不一樣的，坐做酒店的車(chē)上看外面的風(fēng)景都特別的漂亮。經(jīng)理是要去工商局辦個(gè)什么證我也不清楚就叫我和他一起的，反正可以休息下也不錯(cuò)。工作也不緊。車(chē)上和經(jīng)理閑聊了很多東西。開(kāi)車(chē)的司機(jī)也時(shí)不時(shí)的和我們說(shuō)話。也是個(gè)很幽默的大叔。到了局里辦證的人很多，我們要等經(jīng)理自己在排隊(duì)等。我沒(méi)事干就在局里到處走走看看。其實(shí)我還真的沒(méi)怎么來(lái)過(guò)這個(gè)地方呢。辦個(gè)證辦了一個(gè)早上。我也偷了一早上的懶。不過(guò)回到酒店又要認(rèn)真的做事了。
3月29日 晴
昨天早上出去了，后面回來(lái)經(jīng)理又給分配了不少的文件叫我去整理存檔。昨天早上的時(shí)間都浪費(fèi)。下午搞了一下午還沒(méi)完成，還好不急著用。今天的工作量看來(lái)要很大了。早早就到酒店了，一打開(kāi)電腦就開(kāi)始了。期間同事來(lái)了我都不知道招呼都忘記打了。還是她說(shuō)我怎么這么積極我才知道她來(lái)了，我跟她說(shuō)了情況她也就不和我說(shuō)話叫我抓緊干活。
手頭上的東西還沒(méi)搞好呢經(jīng)理又拿來(lái)了一些。唉，沒(méi)辦法。這么大的酒店一天要整理的文件實(shí)在太多了。只有抓緊干活了。一干就是一上午匆匆的吃了午飯又開(kāi)始了，都沒(méi)時(shí)間閑的。我第一次感覺(jué)有點(diǎn)吃力，還好后面同事手頭的事情忙完了看我還在忙就幫我搞了一些。一直忙到6點(diǎn)多才結(jié)束。檢查無(wú)誤了才下班。今天還真的很累。寫(xiě)了日子等下就要去睡覺(jué)了。累~！
3月30日 晴
昨天太累了今天起來(lái)有點(diǎn)晚了。不過(guò)還好沒(méi)遲到。這下我是怕了，一天的事情要一天做好。不然累積在一起很累的，也很容易出錯(cuò)。所以今天特積極，特認(rèn)真，沒(méi)風(fēng)沒(méi)沒(méi)浪的忙完了上午的事情。感覺(jué)沒(méi)昨天那么費(fèi)力。輕松了很多。真的當(dāng)天的事情當(dāng)天完成。吃飯的時(shí)候遇到了保安部的那個(gè)朋友，兩個(gè)人邊吃飯邊開(kāi)玩笑的度過(guò)了午飯時(shí)間。下午不知道為什么沒(méi)有文件來(lái)，變的很無(wú)聊，對(duì)著電腦發(fā)呆了一下午。原來(lái)沒(méi)事做也不行。郁悶。和同事聊天聊了一下午。聊到了很多聊到了大學(xué)生活，聊到了未來(lái)。很多話題，感覺(jué)彼此又熟悉了很多。還好經(jīng)理也沒(méi)來(lái)。不然被發(fā)現(xiàn)了得被罵。沒(méi)事做一到下班時(shí)間就回家了。難得清閑?；氐郊彝砩?點(diǎn)多的時(shí)候在家看電視經(jīng)理來(lái)電話了。說(shuō)明天有一批的外國(guó)客人要來(lái)。也是剛剛才收到的消息。酒店很重視。叫我回酒店開(kāi)會(huì)。唉。。下午沒(méi)做事了晚上要補(bǔ)回去。。會(huì)一開(kāi)又是2個(gè)多小時(shí)。具體的安排了各個(gè)部門(mén)的分工。我們明天也會(huì)很忙的?？纯幢矶?1點(diǎn)多了。好累。交代了媽媽明天叫我。明天可不敢遲到的。
3月31日 晴
還在做好猛就被老媽叫醒了。洗蔌好了就匆忙的趕到了酒店。今天酒店很熱鬧。一進(jìn)去人人都在忙，大家的工作熱情都很高。看來(lái)酒店組織的很好。今天酒店比往日不一樣了。感覺(jué)好象在過(guò)節(jié)，到處是彩旗，橫副的。可見(jiàn)酒店對(duì)這批客人的重視。聽(tīng)說(shuō)今天來(lái)的是澳大利亞的觀光團(tuán)，是來(lái)我們縣考察的縣里的領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)來(lái)都很重視。看來(lái)得小心。早上10點(diǎn)左右客人來(lái)了。我們辦公事的文職沒(méi)有出去迎接的但是我很好奇。偷偷的跑了出去在走廊往外看。很多外國(guó)客人，有20幾個(gè)吧。酒店門(mén)口停了好多轎車(chē)。
看到外國(guó)人我很激動(dòng)應(yīng)為之前我沒(méi)見(jiàn)過(guò)幾次。都有種想下去和他們交談的沖動(dòng)了。想試試自己的英語(yǔ)到底行不行 ，能不能進(jìn)行基本的對(duì)話。但是也只是想想啦。趁經(jīng)理沒(méi)發(fā)現(xiàn)趕快跑了回去埋頭做事了。這批客人要在酒店呆3天左右。我們部要整理這些客人的資料。很多，很雜。頭都大了。郁悶~！不過(guò)到下班的時(shí)候也總算是完成了?；丶业臅r(shí)候還在酒店看到了三三兩兩的外國(guó)人，很想上去和他們說(shuō)聲hello，但是經(jīng)理什么的看到又得說(shuō)我沒(méi)禮貌了。再說(shuō)在也沒(méi)那個(gè)勇氣上去。所以就算了，回家吃飯了。明天星期6放假不上班，爽啊。
4月3日 晴
休息了兩天，重新來(lái)上班感覺(jué)精神狀態(tài)好多了。勞逸結(jié)合啊。兩天的事有很多都沒(méi)做，現(xiàn)在集中起來(lái)量看起來(lái)很多，有的忙了。外國(guó)客人走了。下午還得開(kāi)會(huì)聽(tīng)總結(jié)，手頭上又有很多的事。看來(lái)今天得被累死了。看到同事同樣的表情，不約而同的笑了。再苦也得做啊。整整一個(gè)早上都在忙連說(shuō)話的時(shí)間都沒(méi)有。下午還有會(huì)議。要抓緊時(shí)間。忙到后面我和同是還都沒(méi)吃飯呢。直接就忙到下午2點(diǎn)多。還來(lái)不急吃點(diǎn)東西就叫開(kāi)會(huì)了。命苦。會(huì)議的內(nèi)容是對(duì)于這個(gè)外國(guó)客人的。老總很滿意。
把各個(gè)部門(mén)都表?yè)P(yáng)了一下。當(dāng)然我們部門(mén)也有。后面又開(kāi)始總結(jié)東西，顧不得肚子專(zhuān)心的記筆記。一直到下午4點(diǎn)多才結(jié)束。又還沒(méi)下班沒(méi)地方搞吃的撐的好難受，只得和同事大眼瞪小眼了。后來(lái)經(jīng)理知道了我們沒(méi)吃飯，特意請(qǐng)我們吃麥當(dāng)牢，哈哈感謝領(lǐng)導(dǎo)。
篇十三 酒店大堂經(jīng)理工作報(bào)告1950字
酒店大堂經(jīng)理工作報(bào)告
在忙碌而又充實(shí)的工作中，我們結(jié)束了20__年度的工作。伴隨著新年鐘聲的敲響，20__年度已經(jīng)悄然來(lái)臨。面對(duì)即將開(kāi)始的新一年度工作，我深入總結(jié)自身工作狀況，改善自身工作不足，為更好地完成20__年度工作打下扎實(shí)基礎(chǔ)?；仡欉^(guò)去一年度的工作，我在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在各部門(mén)同事的幫助與支持下，較好地完成了20__年度的工作任務(wù)，并取得了良好的工作成效，為確保20__年度的各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，我特應(yīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要求，對(duì)自身在20__年度的主要工作情況作出如下總結(jié)：
一、年度主要工作情況
自我于20__年10月份從網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)主管被安排轉(zhuǎn)崗從事大堂經(jīng)理職位至今，已有一年的時(shí)間，在此期間我除從事大堂經(jīng)理職位之外，還分管網(wǎng)點(diǎn)的安保工作以及文明單位的創(chuàng)建等工作。通過(guò)我從事銀行事業(yè)多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，我意識(shí)到隨著銀行行業(yè)的市場(chǎng)化，銀行服務(wù)越加受到重視，而大堂這個(gè)工作是客戶接觸我行優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開(kāi)端，是客戶對(duì)我行的首要印象。因此，為樹(shù)立我行的良好形象，我對(duì)于自身的要求也分外嚴(yán)苛，作為一名大堂經(jīng)理，我肩負(fù)著連接客戶、高柜柜員、客戶經(jīng)理、理財(cái)經(jīng)理的紐帶作用。在這一年來(lái)，我堅(jiān)持做好各項(xiàng)相關(guān)工作，堅(jiān)定履行工作職責(zé)，充分發(fā)揮職責(zé)作用。盡可能的做到在客戶迷茫時(shí)，正確的為其指明方向：當(dāng)客戶不解時(shí)，對(duì)其進(jìn)行耐心的解釋?zhuān)划?dāng)發(fā)生突發(fā)狀況時(shí)，及時(shí)而又冷靜了處理和解決問(wèn)題。做到隨時(shí)隨地，急客戶所急，想客戶所想，以完美無(wú)缺的服務(wù)態(tài)度去贏得每一位客戶的信任，以誠(chéng)信的服務(wù)理念去提高客戶對(duì)我行的忠誠(chéng)度。用微笑、熱情、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)水平，實(shí)際提升我行的客戶流量，樹(shù)立我行的良好形象。
在20__年度，我不僅僅堅(jiān)定履行的大堂經(jīng)理的各項(xiàng)工作職責(zé)，還做好了自身所分管網(wǎng)點(diǎn)的安保以及文明單位的創(chuàng)建等工作內(nèi)容。堅(jiān)定維護(hù)保持營(yíng)業(yè)廳內(nèi)良好的工作秩序，成功地尋找到目標(biāo)客戶，進(jìn)一步營(yíng)銷(xiāo)理財(cái)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)服務(wù)與營(yíng)銷(xiāo)一體化。此外，為做好我網(wǎng)點(diǎn)的文明建設(shè)，我嚴(yán)格要求我行人員做好服務(wù)工作，做到用熱情、大方，主動(dòng)、規(guī)范的服務(wù)禮儀去接待客戶，并在建設(shè)我行良好環(huán)境的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化員工行為規(guī)范，要求員工樹(shù)立主動(dòng)意識(shí)，負(fù)責(zé)態(tài)度，和良好的工作心態(tài)。為了做好服務(wù)工作，起好帶頭作用，更高的提升自身的服務(wù)水平，和業(yè)務(wù)能力，我積極參加銀行所組織的各類(lèi)培訓(xùn)活動(dòng)，并自覺(jué)利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，強(qiáng)化自身理論水平與專(zhuān)業(yè)技能，加強(qiáng)自身的綜合素質(zhì)能力。
二、各項(xiàng)工作主要業(yè)績(jī)
在20__年度，我行緊密?chē)@分行計(jì)價(jià)指引導(dǎo)向，主要推行了貴金屬營(yíng)銷(xiāo)（黃金、白銀）等活動(dòng)工作。一年來(lái)，我行施行了多種形式的項(xiàng)目活動(dòng)，并均取得了良好的效果。其中，在__月份的春天行動(dòng)里網(wǎng)點(diǎn)較好的完成了黃金銷(xiāo)量，在八月份的一個(gè)與___合作的“花好月圓。金喜連連”的巡展活動(dòng)中我支行在巡展當(dāng)天就突破了50余萬(wàn)的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。此外，在20__年，我行推出的電子銀行產(chǎn)品受到了廣大客戶歡迎，尤其是手機(jī)銀行這一產(chǎn)品，深受客戶喜愛(ài)。在20__年六月份，通過(guò)我行開(kāi)展的電子銀行產(chǎn)品進(jìn)廣場(chǎng)社區(qū)活動(dòng)，使我行當(dāng)月的新開(kāi)手機(jī)銀行用戶新增269戶，其中有效218戶，有效率達(dá)到了81%。在整個(gè)一年度的銷(xiāo)售中，我行的手機(jī)銀行新開(kāi)有效1639戶，網(wǎng)上銀行新開(kāi)2334戶，有效1360戶，共計(jì)新開(kāi)戶2448戶。并且，在今年九月，我行還新制定出一個(gè)階段性考核辦法，激進(jìn)了員工的營(yíng)銷(xiāo)積極性，使得我行的網(wǎng)銀和手機(jī)銀行的有效率從年初的不到20%分別達(dá)到了58%和66%，這是我行在上一年度工作中的重大創(chuàng)舉。
在今年，由于我行網(wǎng)點(diǎn)現(xiàn)有無(wú)貸的貴賓客戶共計(jì)1200余戶，使得理財(cái)經(jīng)理的工作壓力過(guò)大，工作任務(wù)超重。因此，我承擔(dān)分管了部分貴賓客戶，盡力做好各個(gè)客戶的維護(hù)工作。截止至今年年末，我分管的貴賓客戶共有314戶，簽約77戶。此外，在一年工作中的個(gè)人存款方面，由于我行周?chē)埋v進(jìn)一家商業(yè)銀行，部分存款客戶被拉走，導(dǎo)致了我行的個(gè)人存款工作備受阻礙，雖然工作任務(wù)艱巨，工作形式大不如前，同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈較大，但是我依然堅(jiān)持不懈，力爭(zhēng)進(jìn)取，緊密團(tuán)結(jié)我行的員工隊(duì)伍，不斷奮進(jìn)，努力的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。通過(guò)我們一年的不懈奮斗，我們爭(zhēng)取到了個(gè)人存款日均新增3462萬(wàn)，年末存款新增2608萬(wàn)，其中管戶貴賓客戶的存款新增1810萬(wàn)的良好績(jī)效。
三、工作中存在的問(wèn)題
一是學(xué)習(xí)不夠。當(dāng)前，以信息技術(shù)為基礎(chǔ)的新經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，新情況新問(wèn)題層出不窮，新知識(shí)新科學(xué)不斷問(wèn)世。面對(duì)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，缺乏學(xué)習(xí)的緊迫感和自覺(jué)性。理論基礎(chǔ)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、文化水平、工作方法等不能適應(yīng)新的要求。
二是自身在6s管理方面未能實(shí)現(xiàn)常態(tài)化，不分時(shí)段存在有松懈現(xiàn)象，耽誤了我行的經(jīng)營(yíng)管理實(shí)效。此外，在管點(diǎn)文明服務(wù)方面，我還有待提高，沒(méi)能做到溫馨服務(wù)，微笑服務(wù)，對(duì)員工要求沒(méi)有實(shí)質(zhì)落實(shí)到工作之中，文明服務(wù)力度還需進(jìn)一步強(qiáng)化。
在新的一年里，我將會(huì)不斷地提高工作質(zhì)量和服務(wù)藝術(shù)，切實(shí)提升自身的管理水平，更好地為客戶提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為樹(shù)立我行的良好形象而付出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
篇十四 酒店簡(jiǎn)短的個(gè)人工作報(bào)告950字
酒店簡(jiǎn)短的個(gè)人工作報(bào)告
在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。
有句話說(shuō)的非常好！淘汰，實(shí)在不是你沒(méi)有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，實(shí)在不是你沒(méi)能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰，實(shí)在很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣。
在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我以為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。
酒店就像一個(gè)大家庭，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。家和萬(wàn)事興，只有這樣我們的酒店才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。
在這些日子里，我成長(zhǎng)了不少，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。
2、碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。
新的一年即將開(kāi)始，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地，認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭(zhēng)取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。
篇十五 酒店員工的工作報(bào)告900字
十一月份工作中客流量并不大，由于季節(jié)性的到來(lái)等因素，完全的進(jìn)入到了淡季。雖然面對(duì)淡季的到來(lái)，我們也不能時(shí)刻放松警惕，一定要保持一個(gè)“空杯”心態(tài)多學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)水平，認(rèn)真、用心做好每一天的工作。
再過(guò)去的這一個(gè)月我們?cè)诠ぷ髦羞€有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處。人員不斷更換的情況再這個(gè)月得到了緩解，基本上這個(gè)月比較穩(wěn)定，我們克服了種種困難，使前臺(tái)部的工作逐步走入了正規(guī)。這個(gè)月我們一同克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，基本完成了酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)。
下來(lái)我將十一月工作做以下幾點(diǎn)總結(jié)：
一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，調(diào)整工作心態(tài)，要對(duì)工作充滿熱情。
因?yàn)楝F(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時(shí)間努力學(xué)習(xí)提高自己的服務(wù)質(zhì)量，做到做事麻利，有效率，不出差錯(cuò)。服務(wù)態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，要給客人留下良好印象。接電話時(shí)，也要不斷提高用語(yǔ)技巧;巧妙的問(wèn)答客人。盡量讓每一個(gè)客戶滿意。我在工作中學(xué)習(xí)，再工作中進(jìn)步。
二、注重與各部門(mén)的協(xié)調(diào)工作，根據(jù)每日房態(tài)進(jìn)行開(kāi)房退房工作。
我們酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系，雖然我們只有早餐，但是如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都必須要主動(dòng)地和各部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频甑男б?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
三、解決糾紛，處理問(wèn)題，服務(wù)至上
由于我們酒店一些設(shè)備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時(shí)的一些不便，時(shí)常引起客人投訴。對(duì)于這些出現(xiàn)的糾紛和問(wèn)題，作為酒店前臺(tái)接待我們要學(xué)會(huì)“海底撈式服務(wù)”學(xué)會(huì)忍讓?zhuān)瑯?shù)立“顧客就上帝”的工作思想，沉著應(yīng)對(duì)，積極、及時(shí)、妥善地解決問(wèn)題。對(duì)于個(gè)別客人的刻意刁難，我們也要做到了忍耐的同時(shí)，微笑的面對(duì)，時(shí)刻以維護(hù)酒店的名譽(yù)為前提，盡量使客人能夠滿意。
新的一月即將開(kāi)始，我將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨，為龍溪酒店的美好明天貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
酒店員工的工作報(bào)告范文
