連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書范文

• 第一篇：連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式
• 第二篇：連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書
• 第三篇：連鎖經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書格式
• 第四篇：飲食療養(yǎng)院連鎖經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書
• 第五篇：連鎖 商業(yè)計(jì)劃書

第一篇：連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式

項(xiàng)目概要【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

1.1 項(xiàng)目要點(diǎn)

1.2 項(xiàng)目背景

1.3 項(xiàng)目核心競(jìng)爭(zhēng)力

1.4 項(xiàng)目?jī)?nèi)容與特點(diǎn)

1.4.1 體系架構(gòu)

1.4.2 技術(shù)或資源特點(diǎn)

1.4.3 商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式特點(diǎn)

1.5 客戶基礎(chǔ)

1.6 市場(chǎng)機(jī)遇

1.7 項(xiàng)目投資價(jià)值

1.8 發(fā)展使命

1.9 成功關(guān)鍵

1.10 盈利目標(biāo)

第一章 企業(yè)概況 9 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、企業(yè)基本情況 9

1、項(xiàng)目業(yè)主信息 9

2、公司歷史沿革 9

3、公司組織結(jié)構(gòu) 9

4、公司人員構(gòu)成 9

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī) 10

三、公司管理團(tuán)隊(duì) 11

1、主要團(tuán)隊(duì)管理人員 11

2、團(tuán)隊(duì)素質(zhì) 12

第二章 企業(yè)產(chǎn)品及服務(wù) 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 14

二、企業(yè)主要服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 14

三、中心賣場(chǎng)與直營(yíng)連鎖賣場(chǎng) 15

1、中心賣場(chǎng)規(guī)劃 15

2、賣場(chǎng)設(shè)計(jì) 16

3、賣場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理 18

4、直營(yíng)賣場(chǎng)連鎖運(yùn)作計(jì)劃 21

四、加盟連鎖店 21

1、加盟連鎖經(jīng)營(yíng)模式 22

2、加盟業(yè)務(wù)操作與流程 22

3、加盟成本費(fèi)用和投資預(yù)測(cè) 24

4、加盟商利益分析 26

六、技術(shù)增值服務(wù) 29

1、電子商務(wù)服務(wù) 29

2、物流服務(wù) 30

七、服務(wù)質(zhì)量控制 31

八、產(chǎn)品、服務(wù)與技術(shù)研發(fā) 31

1、研發(fā)戰(zhàn)略 31

2、產(chǎn)品與技術(shù)研發(fā)計(jì)劃 32

3、研發(fā)投入與設(shè)備 32

4、研發(fā)中心 32

5、研發(fā)團(tuán)隊(duì)建設(shè) 33

6、技術(shù)合作 33

九、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù) 34

第三章 行業(yè)和市場(chǎng)分析 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景 35

1、產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀 35

2、產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展前景 38

3、產(chǎn)品商業(yè)零售行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景 38

二、市場(chǎng)分析 40

1、市場(chǎng)潛力 40

2、市場(chǎng)增長(zhǎng)預(yù)測(cè) 41

3、目標(biāo)市場(chǎng) 41

4、市場(chǎng)份額 43

三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及對(duì)策 43

1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況 43

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策 44

四、政府產(chǎn)業(yè)政策 45

第四章 營(yíng)銷戰(zhàn)略與cis計(jì)劃 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、營(yíng)銷目標(biāo) 47

二、營(yíng)銷策略 47

1、品牌策略 47

2、服務(wù)市場(chǎng)定位與組合策略 48

3、價(jià)格策略 48

4、銷售方式與渠道營(yíng)銷策略 49

5、廣告策略 49

6、促銷策略 50

7、公關(guān)策略 51

三、營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃 51

四、cis計(jì)劃 52

1、企業(yè)cis戰(zhàn)略 52

2、連鎖店統(tǒng)一cis系統(tǒng) 53

五、售后服務(wù)體系 54

1、服務(wù)宗旨 54

2、售后服務(wù)體系及基本功能 54

六、飲食文化活動(dòng)營(yíng)銷策略 55

第五章 項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 56

二、項(xiàng)目選址及項(xiàng)目地區(qū)概況 58

1、項(xiàng)目選址 58

2、項(xiàng)目地區(qū)簡(jiǎn)介 58

三、直營(yíng)中心賣場(chǎng)建設(shè)計(jì)劃 60

1、建設(shè)內(nèi)容與投資概算 60

2、建設(shè)進(jìn)度 61

四、rr制品連鎖店建設(shè)計(jì)劃 61

1、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 61

2、建設(shè)進(jìn)度 62

3、rr連鎖店建設(shè)投資概算 63

五、ww商務(wù)網(wǎng)建網(wǎng)計(jì)劃 64

1、ww商務(wù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建網(wǎng)目標(biāo) 64

2、網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)原則 64

3、網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)圖 65

4、100mbps交換式快速以太網(wǎng)技術(shù) 66

5、外部web站點(diǎn) 67

6、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)投資概算 67

六、建設(shè)成本控制 68

第六章 發(fā)展戰(zhàn)略及目標(biāo) 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、公司長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略 69

二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo) 69

1、質(zhì)化目標(biāo) 69

2、量化目標(biāo) 69

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略 71

1、企業(yè)總體經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略 71

2、企業(yè)運(yùn)營(yíng)體制 71

3、產(chǎn)品服務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略 72

4、資本運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略 73

5、國(guó)際發(fā)展戰(zhàn)略 74

第七章 公司的管理 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、公司管理組織結(jié)構(gòu) 75

1、公司總部機(jī)構(gòu)設(shè)置 75

2、賣場(chǎng)機(jī)構(gòu)設(shè)置 75

二、管理機(jī)制 76

1、董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制 76

2、人才激勵(lì)機(jī)制 76

3、財(cái)務(wù)控制機(jī)制 77

4、監(jiān)督機(jī)制 77

5、管理信息系統(tǒng)（mis） 77

三、人力資源計(jì)劃 79

1、公司雇員計(jì)劃 79

2、教育與培訓(xùn) 79

四、企業(yè)文化 80

1、企業(yè)文化建設(shè)的重要性 80

2、企業(yè)文化建設(shè)的目標(biāo) 81

3、企業(yè)文化的構(gòu)成 81

4、企業(yè)文化建設(shè)方案 81

5、企業(yè)文化的實(shí)現(xiàn) 83

第八章 財(cái)務(wù)分析 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè) 84

二、營(yíng)業(yè)成本與費(fèi)用規(guī)劃 86

1、營(yíng)業(yè)成本 86

2、營(yíng)業(yè)費(fèi)用 88

3、管理費(fèi)用 88

4、財(cái)務(wù)費(fèi)用 89

5、總成本費(fèi)用 89

三、資本支出 90

四、損益表和現(xiàn)金流量表 91

1、常規(guī)假設(shè) 91

2、特定假設(shè) 91

3、利潤(rùn)預(yù)測(cè)及現(xiàn)金流量表 92

五、財(cái)務(wù)分析結(jié)論 94

第九章 融資要求及說(shuō)明 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、資金需求及使用計(jì)劃 95

1、項(xiàng)目資金需求 95

2、資金方案 95

3、要求資金到位時(shí)間 95

二、投資建議及股本結(jié)構(gòu) 96

1、融資方式 96

2、股權(quán)融資及股本結(jié)構(gòu) 96

三、投資者權(quán)力的安排 96

四、投資者介入公司業(yè)務(wù)的程度建議 97

五、風(fēng)險(xiǎn)投資退出方式 97

第十章 風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 98 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 98

二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 98

三、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 99

四、融資風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 100

五、不可抗力及對(duì)策 101

附件附表:

一． 附件

1. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照影本

2. 董事會(huì)名單及簡(jiǎn)歷

3. 主要經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)名單及簡(jiǎn)歷

4. 專業(yè)術(shù)語(yǔ)說(shuō)明

5. 專利證書生產(chǎn)許可證鑒定證書等

6. 注冊(cè)商標(biāo)

7. 企業(yè)形象設(shè)計(jì)宣傳資料（標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)、說(shuō)明書、出版物、包裝說(shuō)明等）

8. 演示文稿及報(bào)道

9. 場(chǎng)地租用證明

10. 工藝流程圖

11. 服務(wù)項(xiàng)目市場(chǎng)成長(zhǎng)預(yù)測(cè)圖

二． 附表

1. 主要服務(wù)項(xiàng)目目錄

2. 主要客戶名單

3. 主要供貨商及經(jīng)銷商名單

4. 主要設(shè)備清單

5. 市場(chǎng)調(diào)查表

6. 預(yù)估分析表

7. 各種財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)預(yù)估表

第二篇：連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書

連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書：上島咖啡商業(yè)計(jì)劃書

一、投資目標(biāo)與任務(wù)

投資目標(biāo)

成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、兼顧情調(diào)消費(fèi)的領(lǐng)導(dǎo)性品牌咖啡店，時(shí)尚消費(fèi)場(chǎng)所。3年左右收回總投資成本，并逐漸開始贏利。

投資任務(wù)

（1）為資本落實(shí)穩(wěn)定、理想的投資渠道，為投資場(chǎng)所的業(yè)主提供穩(wěn)定、合理的收入。

（2）順利完成品牌店的建設(shè)和發(fā)展，逐漸使投資的資本產(chǎn)生收益。

（3）合理利用現(xiàn)有場(chǎng)所，以品牌店優(yōu)勢(shì)提升自身和天池賓館形象，提高賓館知名度和客源數(shù)量，實(shí)現(xiàn)雙贏。

成功的關(guān)鍵

（1）投資方與業(yè)主的良好合作，發(fā)揮雙方資源的最大組合優(yōu)勢(shì)。

（2）充足的市場(chǎng)需求，積極有效的推廣計(jì)劃。

（3）選址的把握?？Х鹊甑牡刂芬笫黔h(huán)境優(yōu)美，或有成型的商圈（一般來(lái)講，喝咖啡屬于娛樂休閑的交流活動(dòng)，典型的區(qū)域主要有購(gòu)物中心、電影院、高檔社區(qū)、寫字樓、高校等），兩者至少要具備一點(diǎn)。

二、投資方簡(jiǎn)介

1、投資方性質(zhì)：股份制方式合作的個(gè)人投資者。產(chǎn)權(quán)、權(quán)責(zé)關(guān)系明晰，經(jīng)營(yíng)方式靈活，便于處理投資方月業(yè)主的合作事物。

2、運(yùn)營(yíng)模式：加盟店形式

合作者：上島咖啡。上島咖啡1968年在臺(tái)灣創(chuàng)業(yè)，至今已有30多年的歷史，現(xiàn)已發(fā)展了400多家咖啡店加盟，上島咖啡店仍在繼續(xù)以其強(qiáng)大的品牌效應(yīng)吸引著全國(guó)各地的加盟投資者。上島咖啡總部對(duì)于加盟者所選擇的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)要求很嚴(yán)格，結(jié)合上島咖啡是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特點(diǎn)，建議加盟者在高檔寫字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)或其他有市場(chǎng)空隙之處等地域選址；加盟店?duì)I業(yè)面積應(yīng)不少于300平米；統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持（包括人員培訓(xùn)）和產(chǎn)品（咖啡豆、茶）配送。

三、產(chǎn)品和服務(wù)

產(chǎn)品和服務(wù)描述

出售咖啡、茶類、飲料、酒水、食品、簡(jiǎn)餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使咖啡店成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)所。

競(jìng)爭(zhēng)比較

本區(qū)域同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利，主要是一些小規(guī)模的、具有一定個(gè)性的咖啡店。相對(duì)而言，我們的加盟店無(wú)論是品牌號(hào)召力，還是管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量、規(guī)模與資金優(yōu)勢(shì)，都占有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。

咖啡店的時(shí)尚和品位色彩，決定它的情感消費(fèi)比重是很大的，消費(fèi)者非常在意品牌和檔次因素。這也可以解釋眾多消費(fèi)者舍近求遠(yuǎn)，寧愿到市中心一帶位置找咖啡店的心理。

資源、技術(shù)

咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些，對(duì)投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟方式，一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

將來(lái)的產(chǎn)品、服務(wù)計(jì)劃

隨著本店的發(fā)展和周邊環(huán)境的變化，產(chǎn)品和服務(wù)將不斷的改進(jìn)。包括更全面的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)和人性化的服務(wù)。本加盟店將在上島的支持和自身的努力下，不斷提高。

四、市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)需求

本店的消費(fèi)需求還是比較充足的。一方面，這里有穩(wěn)定的老顧客，另一方面，這里雖然沒有優(yōu)美的自然環(huán)境，卻有一個(gè)比較穩(wěn)定的商圈。

（1）穩(wěn)定的老客戶資源。原來(lái)“歐麥”上座率約為60%，而且人群比較穩(wěn)定。這部分消費(fèi)者在新的品牌店落成后，是天然的客戶資源。面對(duì)更有號(hào)召力、產(chǎn)品與服務(wù)更好的品牌店，他們不會(huì)流失掉。

（2）寫字樓與賓館客源。

（3）購(gòu)物娛樂場(chǎng)所。

（4）成熟居民小區(qū)與城西高檔小區(qū)。

（5）本市最大外企，及本地區(qū)眾多的it類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

（6）本區(qū)域各種學(xué)校和大專院校眾多。

總的來(lái)說(shuō)，這里的目標(biāo)消費(fèi)者是充足的，只是這里欠缺有品牌號(hào)召力、上規(guī)模的咖啡店，上島天池店的出現(xiàn)正好可以填補(bǔ)這一市場(chǎng)空隙。

2、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

（1）咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國(guó)際咖啡公司紛紛在中國(guó)設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有__、廈門、本市和天津。

（2）咖啡消費(fèi)品位越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂趣。"特色咖啡"無(wú)疑是現(xiàn)在整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的主流，發(fā)展相當(dāng)迅速?？Х仁袌?chǎng)的快速發(fā)展，與消費(fèi)者對(duì)西方文化天然的興趣密不可分。

（3）教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現(xiàn)顯著的正相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種象征優(yōu)勢(shì)階層的生活方式。

（4）行業(yè)內(nèi)部及與相關(guān)聯(lián)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。本市的咖啡店越來(lái)越多。同時(shí)，茶葉、各式飲料均是咖啡的相關(guān)替代品。比如珍珠奶茶以中國(guó)傳統(tǒng)茶飲為基礎(chǔ)，同時(shí)具有一種全新的外觀和口味，使人們對(duì)中國(guó)茶的認(rèn)識(shí)產(chǎn)生了重要轉(zhuǎn)變。茶和咖啡之間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很激烈。

3、競(jìng)爭(zhēng)分析

（1）與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。目前本市有超過150家咖啡店。其中星巴克4家，以及同樣來(lái)自美國(guó)的coffee

beanery西湖天地店，源自日本的真鍋咖啡（manabe）2家，包括現(xiàn)有的上島（兩岸）加盟店，南山路的特色店，在天池店的發(fā)展初期，周邊客源將被這些間接對(duì)手分流。

（2）直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。本區(qū)域的一些特色咖啡店，如臺(tái)灣莊記咖啡（文新路）、風(fēng)尚咖啡（學(xué)院路）、咖啡盒子（文新路）等等，規(guī)模都不太大，具有一定特色，環(huán)境和咖啡口味都不錯(cuò)。這些店在休閑娛樂方面還是有一定競(jìng)爭(zhēng)力的。

4、原有店經(jīng)營(yíng)分析

目前營(yíng)業(yè)狀況：

總臺(tái)數(shù)40張， 位置數(shù) 170 個(gè)，上座率：晚9點(diǎn) 50% 左右，營(yíng)業(yè)額4000元/天左右。

經(jīng)營(yíng)不成功的原因：

①品牌因素?？Х认M(fèi)的品牌依賴程度非常高，消費(fèi)者不但是消費(fèi)咖啡之類的產(chǎn)品，更多的還是展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感。這也是為什么消費(fèi)者愿意為一杯小小的咖啡付出幾十元的原因。而“歐麥”的內(nèi)涵不夠，外在一般，難以滿足消費(fèi)者高層次的需要，尤其是商務(wù)、交際方面的。

②管理因素。缺乏先進(jìn)、規(guī)范、系統(tǒng)的管理理念和手段，服務(wù)水平一般，難以上臺(tái)階，消費(fèi)者不能充分體現(xiàn)其消費(fèi)價(jià)值。

③產(chǎn)品因素。產(chǎn)品質(zhì)量是品牌和銷售的基礎(chǔ)，而原來(lái)的店產(chǎn)品品種單一、平淡，難以滿足消費(fèi)者多方面的需要。

④銷售意識(shí)。沒有積極去尋找、穩(wěn)定客戶資源，基本是守株待兔。這導(dǎo)致本店上座率始終處于不高的狀態(tài)。

5、小結(jié)

從整個(gè)市場(chǎng)的環(huán)境來(lái)看，上島天池店擁有穩(wěn)定的目標(biāo)消費(fèi)群；整個(gè)咖啡消費(fèi)行業(yè)的態(tài)勢(shì)也是呈上升趨勢(shì)；暫時(shí)沒有強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的直接競(jìng)爭(zhēng)；原來(lái)的店不成功并非是地址原因。

所以，市場(chǎng)存在著空隙。只要我們抓住機(jī)會(huì)，充分利用上島咖啡的品牌號(hào)召力和資源支持，密切投資方與業(yè)主的合作，積極進(jìn)行推廣，盡快建立上島天池店的知名度、美譽(yù)度，奪回分流客源，并建立對(duì)本地區(qū)小型特色店的品牌優(yōu)勢(shì)，上島咖啡店完全可以在投資規(guī)劃的時(shí)間內(nèi)，穩(wěn)定增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)贏利。

6、成功案例參考

說(shuō)明：下面這個(gè)案例的咖啡店投資、規(guī)模等雖然與本店有一定差異，但是這個(gè)小型店地理環(huán)境與本店類似，并取得了成功。說(shuō)明了只要選址得當(dāng)、管理有方、定位準(zhǔn)確、推廣得力，咖啡店實(shí)現(xiàn)良好的贏利并非難事。

因?yàn)榍闆r不同，本案例僅供參考。

項(xiàng)目名稱：夢(mèng)旅人咖啡館

經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：咖啡＋酒水＋簡(jiǎn)餐

店鋪位置：非市中心，類似于本店（天池上島）地理環(huán)境。面積：３０平米

初期資金投入：１０萬(wàn)元收回投資時(shí)間：８?jìng)€(gè)月

投資與收益

投資："夢(mèng)旅人"初期投放了１０萬(wàn)元，包括房租４萬(wàn)元、設(shè)備、人員工資、裝修、產(chǎn)品等費(fèi)用。當(dāng)然在經(jīng)營(yíng)過程中常有一些無(wú)形中想不到的支出，比如購(gòu)買相關(guān)書籍。另外，要嚴(yán)格控制成本。例如，一包中上等級(jí)的咖啡豆重１斤，售價(jià)約為一二百元，每包咖啡豆大約能沖泡出50-70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本約為３元左右，此外還應(yīng)考慮房租、設(shè)備投入、產(chǎn)品投入、人員開支、水電費(fèi)用等（未考慮折舊因素，如折舊數(shù)額較大，也應(yīng)考慮）。

收入：這里每杯咖啡的定價(jià)為20元左右，還出售酒水和西餐簡(jiǎn)餐?？?/p>

啡收入約占營(yíng)業(yè)額的30%。每天大約有40人次，人均消費(fèi)30元左右。

經(jīng)營(yíng)與推廣：咖啡店素描30平米渲泄自由

"夢(mèng)旅人"雖然裝修簡(jiǎn)單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。北面墻全部是書架，上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍，儼然一個(gè)小型圖書館，客人隨手可拿起一本來(lái)讀。東面的墻最有特色，從房頂?shù)降孛嬲麄€(gè)白墻都被涂鴉，全是客人的即興之作，有繪畫、文字，多與情感和生活有關(guān)，稱之為情感渲泄地。窗臺(tái)很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放了２張小方桌，僅可以坐４人，整個(gè)房間也就容納十余人，真是太小了，但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。

雞尾酒、沙龍派對(duì)：為了提高知名度，"夢(mèng)旅人"在聯(lián)系周邊的大專院校，搞了一些宣傳活動(dòng)，如：沙龍派對(duì)活動(dòng)、讀書活動(dòng)、放映最新電影、留學(xué)生俱樂部等等，效果不錯(cuò)。

五、推廣策略

1、市場(chǎng)策略

目標(biāo)市場(chǎng)

本區(qū)域商圈（在“市場(chǎng)需求”部分已敘述過）有小資情調(diào)的消費(fèi)者，月收入XXXX年元以上，多數(shù)受過良好教育，追求時(shí)尚和品位，以青、中年為主。也包括部分學(xué)生情侶。

營(yíng)銷規(guī)劃

①利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢(shì)，迅速建立上島天池店的知名度、美譽(yù)度，穩(wěn)固住老客源，將被強(qiáng)勢(shì)品牌店和本地特色店分流的客源奪回來(lái)。

②由于上島屬于強(qiáng)勢(shì)品牌，但不屬于最強(qiáng)勢(shì)的，而且本地區(qū)今后很可能會(huì)出現(xiàn)其他強(qiáng)勢(shì)品牌咖啡店。所以，我們必須利用現(xiàn)在的一切機(jī)會(huì)和資源，做好服務(wù)營(yíng)銷，以更人性化的服務(wù)，建設(shè)好自己的品牌，鞏固消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。

2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

擁有品牌店的號(hào)召力、管理、產(chǎn)品與服務(wù)水平，本地區(qū)還沒有其他強(qiáng)勢(shì)品牌店，使本店一開始就占領(lǐng)了制高點(diǎn)；

擁有大的、方便的停車場(chǎng)地，對(duì)有車一族較有吸引力；投資方與業(yè)主的良好合作，雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；投資方的創(chuàng)業(yè)熱情，良好的市場(chǎng)推廣意識(shí)，保證了創(chuàng)新能力和服務(wù)水平。

3、定位：本地商圈內(nèi)，以商務(wù)休閑為主的領(lǐng)導(dǎo)性品牌咖啡店，業(yè)務(wù)交際、情感交流的時(shí)尚場(chǎng)所。

4、推廣計(jì)劃

當(dāng)前最重要的是盡快建立本店的知名度，使本店為附近消費(fèi)者知曉。

廣告宣傳

針對(duì)城西高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車場(chǎng)內(nèi)，向有車族派送精美廣告單頁(yè)（dm）和小禮品，單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。

上島總部的廣告支持

①事件營(yíng)銷

針對(duì)本區(qū)域廣告公司較多、而廣告公司又有很多客戶，他們均是本店理想的目標(biāo)群，可以舉辦一個(gè)廣告沙龍。這樣，即提升了本店的藝術(shù)品位和形象，又帶來(lái)了穩(wěn)定的客源。時(shí)機(jī)成熟后，也可定期舉辦這樣的廣告沙龍。

廣告公司的名單，可以從黃頁(yè)上查找，還可以主動(dòng)在本區(qū)域?qū)懽謽莾?nèi)搜

尋一些廣告公司，請(qǐng)他們互相轉(zhuǎn)告。

學(xué)生派對(duì)、讀書活動(dòng)。聯(lián)系本區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織，舉行一些沙龍派對(duì)、讀書活動(dòng)，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。

時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，也可以舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動(dòng)。②服務(wù)營(yíng)銷

除去品牌因素，服務(wù)對(duì)于咖啡消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，是最重要的。

為了做到這一點(diǎn)，需要更多人性化的服務(wù)。

建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字，像銀行卡一樣。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.8折。但一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為_先生、小姐，他們會(huì)覺得很有面子。

③個(gè)性化服務(wù)

在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)本店的品牌好感。

為多位一起來(lái)的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來(lái)歷等相關(guān)知識(shí)。也可以讓其參觀某種咖啡的制作過程。

六、財(cái)務(wù)計(jì)劃

1、財(cái)務(wù)概況

（1）房租 65萬(wàn)/年（含中央空調(diào)費(fèi)用、停車場(chǎng)費(fèi)用）

（2） 加盟費(fèi)用20萬(wàn)（頭3年），以后每年2萬(wàn)

（3） 店外裝修 3萬(wàn) 店內(nèi)裝修改造20萬(wàn) 設(shè)備改造3萬(wàn)（4 ）啟動(dòng)其他費(fèi)用5萬(wàn)

（5 ）人員工資4萬(wàn)/月

（6 ）水電 1萬(wàn)/月

（7） 其他費(fèi)用1萬(wàn)/月

第三篇：連鎖經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書格式

連鎖經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書格式

項(xiàng)目概要【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

1.1 項(xiàng)目要點(diǎn)

1.2 項(xiàng)目背景

1.3 項(xiàng)目核心競(jìng)爭(zhēng)力

1.4 項(xiàng)目?jī)?nèi)容與特點(diǎn)

1.4.1 體系架構(gòu)

1.4.2 技術(shù)或資源特點(diǎn)

1.4.3 商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式特點(diǎn)

1.5 客戶基礎(chǔ)

1.6 市場(chǎng)機(jī)遇

1.7 項(xiàng)目投資價(jià)值

1.8 發(fā)展使命

1.9 成功關(guān)鍵

1.10 盈利目標(biāo)

第一章 企業(yè)概況 9 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、企業(yè)基本情況 9

1、項(xiàng)目業(yè)主信息 9

2、公司歷史沿革 9

3、公司組織結(jié)構(gòu) 9

4、公司人員構(gòu)成 9

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī) 10

三、公司管理團(tuán)隊(duì) 11

1、主要團(tuán)隊(duì)管理人員 11

2、團(tuán)隊(duì)素質(zhì) 12

第二章 企業(yè)產(chǎn)品及服務(wù) 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 14

二、企業(yè)主要服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 14

三、中心賣場(chǎng)與直營(yíng)連鎖賣場(chǎng) 15

1、中心賣場(chǎng)規(guī)劃 15

2、賣場(chǎng)設(shè)計(jì) 16

3、賣場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理 18

4、直營(yíng)賣場(chǎng)連鎖運(yùn)作計(jì)劃 21

四、加盟連鎖店 21

1、加盟連鎖經(jīng)營(yíng)模式 22

2、加盟業(yè)務(wù)操作與流程 22

3、加盟成本費(fèi)用和投資預(yù)測(cè) 24

4、加盟商利益分析 26

六、技術(shù)增值服務(wù) 29

1、電子商務(wù)服務(wù) 29

2、物流服務(wù) 30

七、服務(wù)質(zhì)量控制 31

八、產(chǎn)品、服務(wù)與技術(shù)研發(fā) 31

1、研發(fā)戰(zhàn)略 31

2、產(chǎn)品與技術(shù)研發(fā)計(jì)劃 32

3、研發(fā)投入與設(shè)備 32

4、研發(fā)中心 32

5、研發(fā)團(tuán)隊(duì)建設(shè) 33

6、技術(shù)合作 33

九、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù) 34

第三章 行業(yè)和市場(chǎng)分析 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景 35

1、產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀 35

2、產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展前景 38

3、產(chǎn)品商業(yè)零售行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景 38

二、市場(chǎng)分析 40

1、市場(chǎng)潛力 40

2、市場(chǎng)增長(zhǎng)預(yù)測(cè) 41

3、目標(biāo)市場(chǎng) 41

4、市場(chǎng)份額 43

三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及對(duì)策 43

1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況 43

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策 44

四、政府產(chǎn)業(yè)政策 45

第四章 營(yíng)銷戰(zhàn)略與cis計(jì)劃 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、營(yíng)銷目標(biāo) 47

二、營(yíng)銷策略 47

1、品牌策略 47

2、服務(wù)市場(chǎng)定位與組合策略 48

3、價(jià)格策略 48

4、銷售方式與渠道營(yíng)銷策略 49

5、廣告策略 49

6、促銷策略 50

7、公關(guān)策略 51

三、營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃 51

四、cis計(jì)劃 52

1、企業(yè)cis戰(zhàn)略 52

2、連鎖店統(tǒng)一cis系統(tǒng) 53

五、售后服務(wù)體系 54

1、服務(wù)宗旨 54

2、售后服務(wù)體系及基本功能 54

六、飲食文化活動(dòng)營(yíng)銷策略 55

第五章 項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 56

二、項(xiàng)目選址及項(xiàng)目地區(qū)概況 58

1、項(xiàng)目選址 58

2、項(xiàng)目地區(qū)簡(jiǎn)介 58

三、直營(yíng)中心賣場(chǎng)建設(shè)計(jì)劃 60

1、建設(shè)內(nèi)容與投資概算 60

2、建設(shè)進(jìn)度 61

四、rr制品連鎖店建設(shè)計(jì)劃 61

1、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 61

2、建設(shè)進(jìn)度 62

3、rr連鎖店建設(shè)投資概算 63

五、ww商務(wù)網(wǎng)建網(wǎng)計(jì)劃 64

1、ww商務(wù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建網(wǎng)目標(biāo) 64

2、網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)原則 64

3、網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)圖 65

4、100mbps交換式快速以太網(wǎng)技術(shù) 66

5、外部web站點(diǎn) 67

6、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)投資概算 67

六、建設(shè)成本控制 68

第六章 發(fā)展戰(zhàn)略及目標(biāo) 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、公司長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略 69

二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo) 69

1、質(zhì)化目標(biāo) 69

2、量化目標(biāo) 69

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略 71

1、企業(yè)總體經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略 71

2、企業(yè)運(yùn)營(yíng)體制 71

3、產(chǎn)品服務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略 72

4、資本運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略 73

5、國(guó)際發(fā)展戰(zhàn)略 74

第七章 公司的管理 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、公司管理組織結(jié)構(gòu) 75

1、公司總部機(jī)構(gòu)設(shè)置 75

2、賣場(chǎng)機(jī)構(gòu)設(shè)置 75

二、管理機(jī)制 76

1、董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制 76

2、人才激勵(lì)機(jī)制 76

3、財(cái)務(wù)控制機(jī)制 77

4、監(jiān)督機(jī)制 77

5、管理信息系統(tǒng)（mis） 77

三、人力資源計(jì)劃 79

1、公司雇員計(jì)劃 79

2、教育與培訓(xùn) 79

四、企業(yè)文化 80

1、企業(yè)文化建設(shè)的重要性 80

2、企業(yè)文化建設(shè)的目標(biāo) 81

3、企業(yè)文化的構(gòu)成 81

4、企業(yè)文化建設(shè)方案 81

5、企業(yè)文化的實(shí)現(xiàn) 83

第八章 財(cái)務(wù)分析 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè) 84

二、營(yíng)業(yè)成本與費(fèi)用規(guī)劃 86

1、營(yíng)業(yè)成本 86

2、營(yíng)業(yè)費(fèi)用 88

3、管理費(fèi)用 88

4、財(cái)務(wù)費(fèi)用 89

5、總成本費(fèi)用 89

三、資本支出 90

四、損益表和現(xiàn)金流量表 91

1、常規(guī)假設(shè) 91

2、特定假設(shè) 91

3、利潤(rùn)預(yù)測(cè)及現(xiàn)金流量表 92

五、財(cái)務(wù)分析結(jié)論 94

第九章 融資要求及說(shuō)明 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、資金需求及使用計(jì)劃 95

1、項(xiàng)目資金需求 95

2、資金方案 95

3、要求資金到位時(shí)間 95

二、投資建議及股本結(jié)構(gòu) 96

1、融資方式 96

2、股權(quán)融資及股本結(jié)構(gòu) 96

三、投資者權(quán)力的安排 96

四、投資者介入公司業(yè)務(wù)的程度建議 97

五、風(fēng)險(xiǎn)投資退出方式 97

第十章 風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 98 【兆聯(lián)公司連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書格式】

一、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 98

二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 98

三、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 99

四、融資風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 100

五、不可抗力及對(duì)策 101

附件附表:

一． 附件

1. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照影本

2. 董事會(huì)名單及簡(jiǎn)歷

3. 主要經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)名單及簡(jiǎn)歷

4. 專業(yè)術(shù)語(yǔ)說(shuō)明

5. 專利證書生產(chǎn)許可證鑒定證書等

6. 注冊(cè)商標(biāo)

7. 企業(yè)形象設(shè)計(jì)宣傳資料（標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)、說(shuō)明書、出版物、包裝說(shuō)明等）

8. 演示文稿及報(bào)道

9. 場(chǎng)地租用證明

10. 工藝流程圖

11. 服務(wù)項(xiàng)目市場(chǎng)成長(zhǎng)預(yù)測(cè)圖

二． 附表

1. 主要服務(wù)項(xiàng)目目錄

2. 主要客戶名單

3. 主要供貨商及經(jīng)銷商名單

4. 主要設(shè)備清單

5. 市場(chǎng)調(diào)查表

6. 預(yù)估分析表

7. 各種財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)預(yù)估表

第四篇：飲食療養(yǎng)院連鎖經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書

飲食營(yíng)養(yǎng)治療項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書概要

01)您的業(yè)務(wù)是什么？

依據(jù)中醫(yī)的食療理論, 運(yùn)用飲食營(yíng)養(yǎng)療法，針對(duì)營(yíng)養(yǎng)失衡引起的疾病患者不同的生理、病理特點(diǎn)，辨證地制定各種不同的飲食配方，以達(dá)到調(diào)養(yǎng)、治療、康復(fù)的目的。

02)您的商業(yè)模型是什么？

建立集住宿、餐飲、文體娛樂于一體的專業(yè)性飲食營(yíng)養(yǎng)治療中心，通過有針對(duì)性的、個(gè)性化的服務(wù)等，為入院療養(yǎng)者制定個(gè)性化的健康方案（包括飲食養(yǎng)生，運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生，心理養(yǎng)生），提供膳食分析、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)配餐預(yù)防和治療某些營(yíng)養(yǎng)失衡引起的疾病疾病。同時(shí)以全新健康管理理念提供健康資訊、健康講座、社交聯(lián)誼等全方位的健康管理服務(wù)，倡導(dǎo)身心健康的生活方式，提升全民健康水平和生活質(zhì)量。

主要收入是依據(jù)不同地區(qū)的收入水平和不同的營(yíng)養(yǎng)治療目的收取住院、治療和保健營(yíng)養(yǎng)費(fèi)用。

03)您的業(yè)務(wù)是滿足什么需要或解決什么問題？

治療、防治因營(yíng)養(yǎng)失衡引起的疾病，滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健的需求。04)您的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有哪些? 詳細(xì)情況如何？

目前全國(guó)還沒有此類項(xiàng)目，屬創(chuàng)新型項(xiàng)目，因此，該項(xiàng)目的實(shí)施有一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，但市場(chǎng)前景可觀。

05)您的客戶是哪些?

目標(biāo)客戶：

孕產(chǎn)期婦女、嬰兒；

手術(shù)后康復(fù)患者；

肥胖癥、高血壓、糖尿病等慢性病患者；

亞健康狀態(tài)等對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)有特殊需求的人群。

06)您的業(yè)務(wù)目前的發(fā)展?fàn)顩r

目前處于創(chuàng)意階段

07）您希望融資的金額?

500萬(wàn)

08）您的目標(biāo)評(píng)估價(jià)值的多少?

比較大，具體確切的數(shù)據(jù)難以確定。

09）誰(shuí)是您目前的投資者?

無(wú)

10）您的總部設(shè)在何處？

經(jīng)營(yíng)總部設(shè)北京或上海，在一線城市和風(fēng)景區(qū)城市開展連鎖經(jīng)營(yíng)，并逐步向二、三線城市拓展業(yè)務(wù)，建立國(guó)內(nèi)連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。

11）主要管理人員簡(jiǎn)介：

王章軍，男，38歲，大學(xué)文化程度，機(jī)關(guān)工作人員。

第五篇：連鎖 商業(yè)計(jì)劃書

連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書：上島咖啡商業(yè)計(jì)劃書

一、投資目標(biāo)與任務(wù)

投資目標(biāo)

成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、兼顧情調(diào)消費(fèi)的領(lǐng)導(dǎo)性品牌咖啡店，時(shí)尚消費(fèi)場(chǎng)所。3年左右收回總投資成本，并逐漸開始贏利。

投資任務(wù)

（1）為資本落實(shí)穩(wěn)定、理想的投資渠道，為投資場(chǎng)所的業(yè)主提供穩(wěn)定、合理的收入。

（2）順利完成品牌店的建設(shè)和發(fā)展，逐漸使投資的資本產(chǎn)生收益。

（3）合理利用現(xiàn)有場(chǎng)所，以品牌店優(yōu)勢(shì)提升自身和天池賓館形象，提高賓館知名度和客源數(shù)量，實(shí)現(xiàn)雙贏。

成功的關(guān)鍵

（1）投資方與業(yè)主的良好合作，發(fā)揮雙方資源的最大組合優(yōu)勢(shì)。

（2）充足的市場(chǎng)需求，積極有效的推廣計(jì)劃。

（3）選址的把握?？Х鹊甑牡刂芬笫黔h(huán)境優(yōu)美，或有成型的商圈（一般來(lái)講，喝咖啡屬于娛樂休閑的交流活動(dòng)，典型的區(qū)域主要有購(gòu)物中心、電影院、高檔社區(qū)、寫字樓、高校等），兩者至少要具備一點(diǎn)。

二、投資方簡(jiǎn)介

1、投資方性質(zhì)：股份制方式合作的個(gè)人投資者。產(chǎn)權(quán)、權(quán)責(zé)關(guān)系明晰，經(jīng)營(yíng)方式靈活，便于處理投資方月業(yè)主的合作事物。

2、運(yùn)營(yíng)模式：加盟店形式

合作者：上島咖啡。上島咖啡1968年在臺(tái)灣創(chuàng)業(yè)，至今已有30多年的歷史，現(xiàn)已發(fā)展了400多家咖啡店加盟，上島咖啡店仍在繼續(xù)以其強(qiáng)大的品牌效應(yīng)吸引著全國(guó)各地的加盟投資者。上島咖啡總部對(duì)于加盟者所選擇的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)要求很嚴(yán)格，結(jié)合上島咖啡是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特點(diǎn)，建議加盟者在高檔寫字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)或其他有市場(chǎng)空隙之處等地域選址；加盟店?duì)I業(yè)面積應(yīng)不少于300平米；統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持（包括人員培訓(xùn)）和產(chǎn)品（咖啡豆、茶）配送。

三、產(chǎn)品和服務(wù)

產(chǎn)品和服務(wù)描述

出售咖啡、茶類、飲料、酒水、食品、簡(jiǎn)餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使咖啡店成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)所。

競(jìng)爭(zhēng)比較

本區(qū)域同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利，主要是一些小規(guī)模的、具有一定個(gè)性的咖啡店。相對(duì)而言，我們的加盟店無(wú)論是品牌號(hào)召力，還是管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量、規(guī)模與資金優(yōu)勢(shì)，都占有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。

咖啡店的時(shí)尚和品位色彩，決定它的情感消費(fèi)比重是很大的，消費(fèi)者非常在意品牌和檔次因素。這也可以解釋眾多消費(fèi)者舍近求遠(yuǎn)，寧愿到市中心一帶位置找咖啡店的心理。

個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對(duì)比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少50%。本人純個(gè)人行為，與任何機(jī)構(gòu)無(wú)關(guān)，無(wú)商業(yè)成本。奉勸各位融資項(xiàng)目方不要輕信所謂投資咨詢，

浪費(fèi)金錢是小，耽誤項(xiàng)目融資時(shí)機(jī)是大。

資源、技術(shù)

咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些，對(duì)投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟方式，一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

將來(lái)的產(chǎn)品、服務(wù)計(jì)劃

隨著本店的發(fā)展和周邊環(huán)境的變化，產(chǎn)品和服務(wù)將不斷的改進(jìn)。包括更全面的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)和人性化的服務(wù)。本加盟店將在上島的支持和自身的努力下，不斷提高。

四、市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)需求

本店的消費(fèi)需求還是比較充足的。一方面，這里有穩(wěn)定的老顧客，另一方面，這里雖然沒有優(yōu)美的自然環(huán)境，卻有一個(gè)比較穩(wěn)定的商圈。

（1）穩(wěn)定的老客戶資源。原來(lái)“歐麥”上座率約為60%，而且人群比較穩(wěn)定。這部分消費(fèi)者在新的品牌店落成后，是天然的客戶資源。面對(duì)更有號(hào)召力、產(chǎn)品與服務(wù)更好的品牌店，他們不會(huì)流失掉。

（2）寫字樓與賓館客源。

（3）購(gòu)物娛樂場(chǎng)所。

（4）成熟居民小區(qū)與城西高檔小區(qū)。

（5）本市最大外企，及本地區(qū)眾多的it類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

（6）本區(qū)域各種學(xué)校和大專院校眾多。

總的來(lái)說(shuō)，這里的目標(biāo)消費(fèi)者是充足的，只是這里欠缺有品牌號(hào)召力、上規(guī)模的咖啡店，上島天池店的出現(xiàn)正好可以填補(bǔ)這一市場(chǎng)空隙。

2、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

（1）咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國(guó)際咖啡公司紛紛在中國(guó)設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有__、廈門、本市和天津。

（2）咖啡消費(fèi)品位越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂趣。"特色咖啡"無(wú)疑是現(xiàn)在整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的主流，發(fā)展相當(dāng)迅速?？Х仁袌?chǎng)的快速發(fā)展，與消費(fèi)者對(duì)西方文化天然的興趣密不可分。

（3）教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現(xiàn)顯著的正相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種象征優(yōu)勢(shì)階層的生活方式。

（4）行業(yè)內(nèi)部及與相關(guān)聯(lián)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。本市的咖啡店越來(lái)越多。同時(shí)，茶葉、各式飲料均是咖啡的相關(guān)替代品。比如珍珠奶茶以中國(guó)傳統(tǒng)茶飲為基礎(chǔ)，同時(shí)具有一種全新的外觀和口味，使人們對(duì)中國(guó)茶的認(rèn)識(shí)產(chǎn)生了重要轉(zhuǎn)變。茶和咖啡之間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很激烈。

3、競(jìng)爭(zhēng)分析

（1）與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。目前本市有超過150家咖啡店。其中星巴克4家，以及同樣來(lái)自美國(guó)的coffee

beanery西湖天地店，源自日本的真鍋咖啡（manabe）2家，包括現(xiàn)有的上島（兩岸）加盟店，南山路的特色店，在天池店的發(fā)展初期，周邊客源將被這些間接對(duì)手分流。

（2）直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。本區(qū)域的一些特色咖啡店，如臺(tái)灣莊記咖啡（文新路）、風(fēng)尚咖啡（學(xué)個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對(duì)比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少

院路）、咖啡盒子（文新路）等等，規(guī)模都不太大，具有一定特色，環(huán)境和咖啡口味都不錯(cuò)。這些店在休閑娛樂方面還是有一定競(jìng)爭(zhēng)力的。

4、原有店經(jīng)營(yíng)分析

目前營(yíng)業(yè)狀況：

總臺(tái)數(shù)40張， 位置數(shù) 170 個(gè)，上座率：晚9點(diǎn) 50% 左右，營(yíng)業(yè)額4000元/天左右。 經(jīng)營(yíng)不成功的原因：

①品牌因素?？Х认M(fèi)的品牌依賴程度非常高，消費(fèi)者不但是消費(fèi)咖啡之類的產(chǎn)品，更多的還是展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感。這也是為什么消費(fèi)者愿意為一杯小小的咖啡付出幾十元的原因。而“歐麥”的內(nèi)涵不夠，外在一般，難以滿足消費(fèi)者高層次的需要，尤其是商務(wù)、交際方面的。

②管理因素。缺乏先進(jìn)、規(guī)范、系統(tǒng)的管理理念和手段，服務(wù)水平一般，難以上臺(tái)階，消費(fèi)者不能充分體現(xiàn)其消費(fèi)價(jià)值。

③產(chǎn)品因素。產(chǎn)品質(zhì)量是品牌和銷售的基礎(chǔ)，而原來(lái)的店產(chǎn)品品種單一、平淡，難以滿足消費(fèi)者多方面的需要。

④銷售意識(shí)。沒有積極去尋找、穩(wěn)定客戶資源，基本是守株待兔。這導(dǎo)致本店上座率始終處于不高的狀態(tài)。

5、小結(jié)

從整個(gè)市場(chǎng)的環(huán)境來(lái)看，上島天池店擁有穩(wěn)定的目標(biāo)消費(fèi)群；整個(gè)咖啡消費(fèi)行業(yè)的態(tài)勢(shì)也是呈上升趨勢(shì)；暫時(shí)沒有強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的直接競(jìng)爭(zhēng)；原來(lái)的店不成功并非是地址原因。

所以，市場(chǎng)存在著空隙。只要我們抓住機(jī)會(huì)，充分利用上島咖啡的品牌號(hào)召力和資源支持，密切投資方與業(yè)主的合作，積極進(jìn)行推廣，盡快建立上島天池店的知名度、美譽(yù)度，奪回分流客源，并建立對(duì)本地區(qū)小型特色店的品牌優(yōu)勢(shì)，上島咖啡店完全可以在投資規(guī)劃的時(shí)間內(nèi)，穩(wěn)定增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)贏利。

6、成功案例參考

說(shuō)明：下面這個(gè)案例的咖啡店投資、規(guī)模等雖然與本店有一定差異，但是這個(gè)小型店地理環(huán)境與本店類似，并取得了成功。說(shuō)明了只要選址得當(dāng)、管理有方、定位準(zhǔn)確、推廣得力，咖啡店實(shí)現(xiàn)良好的贏利并非難事。

因?yàn)榍闆r不同，本案例僅供參考。

項(xiàng)目名稱：夢(mèng)旅人咖啡館

經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：咖啡＋酒水＋簡(jiǎn)餐

店鋪位置：非市中心，類似于本店（天池上島）地理環(huán)境。

面積：３０平米

初期資金投入：１０萬(wàn)元收回投資時(shí)間：８?jìng)€(gè)月

投資與收益

投資："夢(mèng)旅人"初期投放了１０萬(wàn)元，包括房租４萬(wàn)元、設(shè)備、人員工資、裝修、產(chǎn)品等費(fèi)用。當(dāng)然在經(jīng)營(yíng)過程中常有一些無(wú)形中想不到的支出，比如購(gòu)買相關(guān)書籍。另外，要嚴(yán)格控制成本。例如，一包中上等級(jí)的咖啡豆重１斤，售價(jià)約為一二百元，每包咖啡豆大約能沖泡出50-70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本約為３元左右，此外還應(yīng)考慮房租、設(shè)備投入、產(chǎn)品投入、人員開支、水電費(fèi)用等（未考慮折舊因素，如折舊數(shù)額較大，也應(yīng)考慮）。

收入：這里每杯咖啡的定價(jià)為20元左右，還出售酒水和西餐簡(jiǎn)餐?？Х仁杖爰s占營(yíng)業(yè)額的30%。每天大約有40人次，人均消費(fèi)30元左右。

經(jīng)營(yíng)與推廣：咖啡店素描30平米渲泄自由

個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對(duì)比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少

"夢(mèng)旅人"雖然裝修簡(jiǎn)單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。北面墻全部是書架，上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍，儼然一個(gè)小型圖書館，客人隨手可拿起一本來(lái)讀。東面的墻最有特色，從房頂?shù)降孛嬲麄€(gè)白墻都被涂鴉，全是客人的即興之作，有繪畫、文字，多與情感和生活有關(guān)，稱之為情感渲泄地。窗臺(tái)很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放了２張小方桌，僅可以坐４人，整個(gè)房間也就容納十余人，真是太小了，但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。

雞尾酒、沙龍派對(duì)：為了提高知名度，"夢(mèng)旅人"在聯(lián)系周邊的大專院校，搞了一些宣傳活動(dòng)，如：沙龍派對(duì)活動(dòng)、讀書活動(dòng)、放映最新電影、留學(xué)生俱樂部等等，效果不錯(cuò)。

五、推廣策略

1、市場(chǎng)策略

目標(biāo)市場(chǎng)

本區(qū)域商圈（在“市場(chǎng)需求”部分已敘述過）有小資情調(diào)的消費(fèi)者，月收入XXXX年元以上，多數(shù)受過良好教育，追求時(shí)尚和品位，以青、中年為主。也包括部分學(xué)生情侶。

營(yíng)銷規(guī)劃

①利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢(shì)，迅速建立上島天池店的知名度、美譽(yù)度，穩(wěn)固住老客源，將被強(qiáng)勢(shì)品牌店和本地特色店分流的客源奪回來(lái)。

②由于上島屬于強(qiáng)勢(shì)品牌，但不屬于最強(qiáng)勢(shì)的，而且本地區(qū)今后很可能會(huì)出現(xiàn)其他強(qiáng)勢(shì)品牌咖啡店。所以，我們必須利用現(xiàn)在的一切機(jī)會(huì)和資源，做好服務(wù)營(yíng)銷，以更人性化的服務(wù)，建設(shè)好自己的品牌，鞏固消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。

2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

擁有品牌店的號(hào)召力、管理、產(chǎn)品與服務(wù)水平，本地區(qū)還沒有其他強(qiáng)勢(shì)品牌店，使本店一開始就占領(lǐng)了制高點(diǎn)；

擁有大的、方便的停車場(chǎng)地，對(duì)有車一族較有吸引力；投資方與業(yè)主的良好合作，雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；投資方的創(chuàng)業(yè)熱情，良好的市場(chǎng)推廣意識(shí)，保證了創(chuàng)新能力和服務(wù)水平。

3、定位：本地商圈內(nèi)，以商務(wù)休閑為主的領(lǐng)導(dǎo)性品牌咖啡店，業(yè)務(wù)交際、情感交流的時(shí)尚場(chǎng)所。

4、推廣計(jì)劃

當(dāng)前最重要的是盡快建立本店的知名度，使本店為附近消費(fèi)者知曉。

廣告宣傳

針對(duì)城西高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車場(chǎng)內(nèi)，向有車族派送精美廣告單頁(yè)（dm）和小禮品，單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。

上島總部的廣告支持

①事件營(yíng)銷

針對(duì)本區(qū)域廣告公司較多、而廣告公司又有很多客戶，他們均是本店理想的目標(biāo)群，可以舉辦一個(gè)廣告沙龍。這樣，即提升了本店的藝術(shù)品位和形象，又帶來(lái)了穩(wěn)定的客源。時(shí)機(jī)成熟后，也可定期舉辦這樣的廣告沙龍。

廣告公司的名單，可以從黃頁(yè)上查找，還可以主動(dòng)在本區(qū)域?qū)懽謽莾?nèi)搜尋一些廣告公司，請(qǐng)他們互相轉(zhuǎn)告。

學(xué)生派對(duì)、讀書活動(dòng)。聯(lián)系本區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織，舉行一些沙龍派對(duì)、讀書活動(dòng)，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。

個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對(duì)比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少

時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，也可以舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動(dòng)。

②服務(wù)營(yíng)銷

除去品牌因素，服務(wù)對(duì)于咖啡消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，是最重要的。

為了做到這一點(diǎn)，需要更多人性化的服務(wù)。

建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字，像銀行卡一樣。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.8折。但一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為_先生、小姐，他們會(huì)覺得很有面子。

③個(gè)性化服務(wù)

在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)本店的品牌好感。

為多位一起來(lái)的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來(lái)歷等相關(guān)知識(shí)。也可以讓其參觀某種咖啡的制作過程。

六、財(cái)務(wù)計(jì)劃

1、財(cái)務(wù)概況

（1）房租 65萬(wàn)/年（含中央空調(diào)費(fèi)用、停車場(chǎng)費(fèi)用）

（2） 加盟費(fèi)用20萬(wàn)（頭3年），以后每年2萬(wàn)

（3） 店外裝修 3萬(wàn) 店內(nèi)裝修改造20萬(wàn) 設(shè)備改造3萬(wàn)

（4 ）啟動(dòng)其他費(fèi)用5萬(wàn)

（5 ）人員工資4萬(wàn)/月

（6 ）水電 1萬(wàn)/月

（7） 其他費(fèi)用1萬(wàn)/月

個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對(duì)比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少

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